Crostata con crema di marroni

Crostata con crema di marroni

La crostata con crema di marroni è un dolce perfetto da preparare nel periodo autunno-invernale! E' un dolce corposo, dal gusto speciale! Un friabile base di pasta frolla racchiude un morbido ripieno di crema di marroni, il tutto ricoperto di stelle di... Continua »
Ciambella alla zucca con gocce di cioccolato fondente

Ciambella alla zucca con gocce di cioccolato fondente

La Ciambella alla Zucca con gocce di cioccolato è un dolce che vi stupirà! Mi ha consigliato questa ricetta una cara amica, io inizialmente non ero molto convinta ma dopo averla provata ho deciso di rifarla molto spesso visto il grande successo riscontrato ;) Vi ho incuriosito? Provatela: è... Continua »
Pasta all’ortolana, anche in versione per bambini

Pasta all’ortolana, anche in versione per bambini

La classica Pasta all'ortolana prevede l'utilizzo di molti tipi di verdura (altrimenti.. che ortolana sarebbe?) Ma si sa.. ai bambini a volte si rifiutano di mangiare melanzane, peperoni e olive (tutte cose buonissime, lo so.. lo capiranno crescendo!), quindi ho preparato questa versione di Pasta all'ortolana light, non nel senso che sia... Continua »
Pasta Radicchio e Scamorza Affumicata

Pasta Radicchio e Scamorza Affumicata

Un must della stagione invernale è la Pasta Radicchio e Scamorza Affumicata! Chi mi conosce sa quanto mi piacciono le Lasagne al radicchio (ricetta qui) oppure il risotto al radicchio (ricetta qui). Oggi vi propongo una velocissima pasta che abbina al radicchio un altro ingrediente che adoro: la scamorza affumicata!... Continua »
Muffin pere e gocce di cioccolato

Muffin pere e gocce di cioccolato

Sapete quanto mi piacciono i Muffins: dolcetti monoporzione, facili da preparare, genuini e ottimi per colazione (o per merenda!). Oggi li ho preparati in versione pere e gocce di cioccolato! Se volete provarli, ecco la... Continua »
Plumcake cacao e pere con mascarpone

Plumcake cacao e pere con mascarpone

Il Plumcake cacao e pere è perfetto per le merende colazioni di queste giornate autunnali! Come sapete io adoro utilizzare la frutta e la verdura di stagione quindi fra poco inizia il periodo di dolci con mele e pere! Ecco la mia... Continua »