Pollo sabbioso in padella
Perchè pollo sabbioso? il pangrattato aggiunto a cottura ultimata del pollo rosolato in padella sembra davvero della sabbia, deliziosa ma…
Category: secondi
Fritto misto di maiale
Questo fritto misto di maiale fa parte principalmente della mia infanzia, quando mia nonna per cena lo preparava in quantità…
Rotolo di frittata con ricotta e salame
Questo sfizioso rotolo di frittata con ricotta e salame è nato quasi per caso, con quello che avevo in frigo…
Spiedini di pollo e verdure
Questi spiedini di pollo e verdure sono una di quelle cene veloci, semplici, abbastanza economiche e che possono fare davvero…
Salmone al cartoccio, con limone e zucchine
Il salmone al cartoccio è stata per me una rilevazione di assoluta bontà. Mi spiego meglio: da piccola mia mamma…
Coniglio al forno con patate
Il coniglio al forno con patate è un secondo piatto dal sapore particolare, non sempre apprezzato da tutti, ma in…
Frittata di patate all’insalata
Oggi vi presento una ricetta fresca (quindi perfetta anche per l'estate), super light, da condire a piacimento con tante varianti…
Arrosto di vitello all’insalata
Dopo aver preparato l'arrosto di vitello in padella mi era avanzata tantissima carne già affettata, in attesa di essere consumata.…
Arrosto di vitello in padella
L'arrosto di vitello in padella è uno di quei secondi che io considero strettamente domenicali, vuoi per tradizione nella mia…
Moscardini in umido, con patate e piselli
I moscardini in umido sono uno dei miei secondi preferiti, che poi in realtà li considero più come una sorta…