Panna da cucina, anche senza lattosio
Abbiamo sempre preparato la besciamella in casa, da oggi possiamo preparare anche la panna da cucina! Ottima per sughetti o…
Categoria: ricette light
Insalata di seppie e pomodori gialli
Tra un po' dovremo salutare l'estate, tutti i suoi colori e profumi, il dolce caldo che adoro. Il mio orto…
Acqua aromatizzata all’anice e cannella
Il caldo si sta facendo davvero sentire, andiamo alla costante ricerca di fresco e cosa c'è di meglio di un'acqua…
Cozze gratinate al forno
Avete ospiti a pranzo e non sapete cosa preparare? le cozze gratinate vengono in vostro aiuto, unica pecca accendere il…
Spaghetti con le cozze in 10 minuti
Si dice bene che i piatti più semplici sono anche i migliori, questi spaghetti con le cozze sono pronti in…
Mascarpone fatto in casa (anche senza lattosio)
Chi lo avrebbe mai detto che mi sarei trasformata in un piccolo casaro per un giorno, complice l'intolleranza al lattosio…
Pollo sabbioso in padella
Perchè pollo sabbioso? il pangrattato aggiunto a cottura ultimata del pollo rosolato in padella sembra davvero della sabbia, deliziosa ma…
Piadina con crudo e feta greca
Non c'è bisogno di aggiungere altro, questa piadina con crudo e feta greca parla già da sola. Devo ammettere che…
Pudding di avena alle fragole
Al mattino, per colazione, dobbiamo coccolarci per bene in modo da iniziare col piede giusto la giornata. Cosa c'è di…
Rotolo di frittata con ricotta e salame
Questo sfizioso rotolo di frittata con ricotta e salame è nato quasi per caso, con quello che avevo in frigo…