Panini cinesi al vapore, morbidissimi
Questi panini cinesi al vapore sono i preferiti del mio ragazzo e ad essere sincera anche i miei. Dopo avervi... Continua »
Categoria: lievitati
Brioche alla zucca, cotte al vapore
Il duo brioche alla zucca e cottura al vapore credo sia uno dei più azzeccati in assoluto. Sarò anche di... Continua »
Babà rustico napoletano
Forse non tutti sapranno di cosa sto parlando in questo nuovo post, del famoso babà rustico napoletano. La fama di... Continua »
Challah, il famoso pane ebraico
Quanti di voi conoscono lo challah? O hanno solo vagamente sentito il nome? Io molto tempo fa vidi una ricetta... Continua »
Crescia di Pasqua, torta salata al formaggio
Da buona campana non conoscevo la crescia al formaggio fino a pochissimo tempo fa, ma una volta provata è stato... Continua »
Colombine di Pasqua, brioche morbidissime
Non so voi, ma io adoro queste colombine di pasqua. Più di tutto amo questa pasta brioche, così morbida e... Continua »
Focaccia integrale ai semi, senza patate
Questa focaccia integrale ai semi è una delle preparazioni preferite dal mio ragazzo. Immaginatevi quando i bambini dicono "mi prepari... Continua »
Focaccia bianca, senza patate
Da piccola la vacanza al mare era uguale a focaccia bianca sulla spiaggia per merenda a metà mattinata. Ricordo che... Continua »
Montanare, le pizzelle fritte napoletane
Le montanare, conosciute anche come pizzelle fritte napoletane, sono uno degli street food che più amo. Avendo sia ragazzo che... Continua »
Impasto pizza con 1 g di lievito
Non c'è niente di meglio che preparare una gustosissima pizza in casa, con le proprie mani, ma soprattutto con pochissimo... Continua »