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Cilentani ai Fornelli

Risultati della ricerca: involtino

Scarola, ripieno amaro per un involtino saporito
Pubblicato inSecondi Carne, Secondi piatti, Secondi verdure

Scarola, ripieno amaro per un involtino saporito

cilentaniaifornelli Scritto il Febbraio 7, 2017
La scarola è una verdura poco amata per il suo sapore amarognolo l’aggiunta di fontina la rende più…
Zucchine con ripieno di gruyere e pancarrè
Pubblicato inSecondi Piatti

Zucchine con ripieno di gruyere e pancarrè

cilentaniaifornelli Scritto il Aprile 23, 2020Aprile 30, 2020
Zucchine con gruyere, facili da fare, deliziose da gustare. Sembra uno slogan invece è la pura verità, un…
Involtini di carne con salsa all’arancia
Pubblicato inSecondi Piatti

Involtini di carne con salsa all’arancia

cilentaniaifornelli Scritto il Marzo 3, 2020Marzo 3, 2020
Involtini di carne con una salsa all’arancia è un piatto sfizioso da provare assolutamente, la lonza di maiale…
Cavatelli con ragù di braciole, dal Cilento un piatto unico
Pubblicato inPrimi carne, Primi piatti

Cavatelli con ragù di braciole, dal Cilento un piatto unico

cilentaniaifornelli Scritto il Marzo 21, 2017
I cavatelli nascono dall’esigenza di produrre carboidrati a basso costo ed ecco che invece della pasta all’uovo oppure…
Involtini di pollo con speck di montagna e mozzarella
Pubblicato inSecondi Carne, Secondi piatti

Involtini di pollo con speck di montagna e mozzarella

cilentaniaifornelli Scritto il Gennaio 29, 2015Gennaio 29, 2015
Un piatto che sarà la gioia di grandi e, soprattutto dei piccoli. Un petto di pollo farcito con…
Rigatoni con involtini di vitello farciti con frittata
Pubblicato inPrimi carne, Primi piatti

Rigatoni con involtini di vitello farciti con frittata

cilentaniaifornelli Scritto il Gennaio 2, 2015
A volte la voglia di variare ti porta a sperimentare nuove pietanze e questa volta ho aggiunto al…
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Federico Martino

La mia passione per la cucina nasce poco per volta per poi esplodere e portarmi a rivisitare piatti della tradizione cilentana e del sud. Giornalista gastronomico per il giornaledelcilento.it scopro i blog di cucina come modo alternativo per condividere esperienze

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