Un capretto cucinato con queste spezie è un esplosione di aromi e un gusto davvero particolare. Cucina etnica…
questi peperoni vengono anche essiccati e usati in vari piatti della tradizione del Vallo di Diano, una volta…
La curiosità culinaria mi impone di provare anche le ricette non del territorio e quindi mi sono cimentato…
La carne alla pizzaiola è un piatto di origini del Sud e unisce il sapore della carne a…
Avere un filetto di maiale intero da cuocere per un po’ di amici e non sapere come farlo.…
Stuzzichiamo l’appetito con un secondo sfizioso. Oggi vi preparo dei bocconcini di pollo che, accompagnati da patate profumate…
La verza non è molto gradita da molte persone a causa dell’odore pungente che sprigiona in cottura ma,…
Questa è una ricetta tradizionale che non vuole essere cambiata. Buona nella sua semplicità richiede di pochi passaggi…
Piatto gustosissimo anche se non proprio da dieta questo di oggi, ma si sa, i peccati di…
Un arrosto di maiale avvolto in pancetta e passato su di un trito di erbe aromatiche quali salvia,…
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