Cucinare è un modo di amare
Questi muffin all’arancia li ho preparati seguendo la mi ricetta del Pan d’arancio. Sono profumati e soffici. Io amo mangiarli a colazione. In questo caso li ho decorati con del cioccolato fondente e ho realizzato i cristalli di neve con la ghiaccia reale. Spesso vediamo le meravigliose decorazioni di Natale sui biscotti e non sempre […] Continua a leggere…
Oggi avevo proprio voglia di preparare il Fudge al cioccolato. Il Fudge è un dolcetto tipicamente anglosassone ma che vede le sue origine negli U.S.A. Anche se non è molto chiaro come sia nato ed è molto conteso. Per alcuni il Fudge nasce in Scozia molti anni prima ma si sa anche che la produzione […] Continua a leggere…
E’ un pomeriggio di autunno mentre dalla finestra le foglie secche danzano nel vento. Una ciambella alle carote e cannella è sul tavolino pieno di lucine, pigne e stoffe rosse. Posso preparare una tisana calda, tagliare l’arancia e aspettare gli amici che spesso riempiono la mia casa di risate e allegria. L’autunno è una stagione […] Continua a leggere…
Cosa c’è di più bello dei Biscotti di Natale in questo periodo?! Quei pomeriggi freddi mentre fuori piove, alla TV passano un film che parla di magia e che sai già che avrà un lieto fine. Sul divano è piegato un plaid a quadri che aspetta di essere accarezzato. Magari c’è anche un micio morbido […] Continua a leggere…
Le tagliatelle con crema di broccoli gorgonzola e noci, è uno di quei piatti che unisce degli ingredienti che mi piacciono molto. Gustoso e anche veloce da fare Io ho usto le tagliatelle ma va benissimo anche qualsiasi altro formato di pasta. Ingredienti per circa 4 persone: 300 gr di broccoli circa ( il peso […] Continua a leggere…
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