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Crostate

Tart caramello salato e cheese cream

Tart caramello salato e cheese cream

  Questa bellissima Tart caramello salato e cheese cream è davvero buonissima e devo dire anche molto scenografica. Ho voluto combinare il gusto contrastante del caramello salato con la dolcezza di una morbida crema al formaggio cremoso e mascarpone. La base è una friabile frolla. La stessa che a volte uso per i biscottini da […] Continua a leggere…

Crostata con ricotta e ciliegie al vino

La Crostata con ricotta e ciliegie al vino è qualcosa di meraviglioso. Nell’articolo precedente vi ho spiegato come preparare le Ciliegie al vino rosso e ho usato la stessa ricetta della mia Crostata ricotta e mascarpone. Potete leggerla cliccando QUI  E’ un dessert davvero fantastico ma poi queste ciliegie sono davvero deliziose. Si possono utilizzare […] Continua a leggere…

Sbriciolata con susine caramellate

Sbriciolata con susine caramellate

  La Sbriciolata con Susine Caramellate è un dolce che adoro. In generale trovo buonissime tutte le crostate con frutta fresca e usando sempre la stessa base di pasta frolla, ne faccio diverse a seconda della stagione. Spesso le faccio in teglia più piccola, per avere un effetto più alto e quindi maggiore concentrazione di […] Continua a leggere…

Crostata con ricotta e mascarpone

Questa Crostata con ricotta e mascarpone è una vera delizia. Ogni tanto bisogna concedersi anche qualcosa di molto goloso e in questi giorni ne avevo voglia. Inoltre aggiungendo il cioccolato si ha un dessert che è un vero piacere per i sensi. Per prepararla ho usato la mia ricetta ormai super collaudata, della pasta frolla.  […] Continua a leggere…

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