Spaghetti con ricotta nduja e fichi secchi
Spaghetti con ricotta nduja e fichi secchi. Un primo calabrese rivisitato. Ma più che altro un prodotto come…
Cucinare è un modo di amare
Categoria: Sapori di Calabria
Pasta con nduja e composta di pere
Omaggio alla mia Calabria ed ecco la pasta con nduja e composta di pere. Ho voluto personalizzare questo…
Linguine agli asparagi con crema di Nduja e ricotta
Ho preparato queste Linguine gli asparagi con crema di Nduja e ricotta, utilizzando la mousse preparata ieri e…
Mousse di ricotta e Nduja
Mousse di ricotta e Nduja per preparare gustosi primi o piccoli antipasti. La Nduja è un tipico insaccato…
Pubblicato inPrimi piatti, Ricette vegetariane, Sapori di Calabria, Zucca, Zuppe, vellutate e legumi
Pasta con zucca e borlotti
La Pasta con zucca e borlotti è una deliziosa introduzione all’autunno. Si cucina in modo semplice e veloce.…