Crostoni con crema di fagioli cannellini e funghi champignon
Anziché un piatto ipercalorico per il mio compleanno ho scelto di preparare dei saporitissimi crostoni con crema di…
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Cous cous con cavolfiore arrosto e fagioli rossi profumato all’arancia
Storca pure il naso chi non ama il cavolfiore e alzi la mano chi lo mangia volentieri. Anche…
Minestra di patate dolci e taccole con pasta proteica
Cucino sempre tante verdure. In questo periodo mi piace mangiare qualcosa di caldo, soprattutto la sera, per scaldare…
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Torta angelica di pan brioche con pepite di cacao
Tanta voglia di impastare… Ho adorato la mia torta angelica di pan brioche con pepite di cacao fin…
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Danubio pan brioche soffice
Un modo per esser grati alla vita, sempre e comunque, è anche poter gustare il Danubio pan brioche…
Cioccolata calda al cacao e carruba
Il mondo della cioccolata calda è molto vario ed oggi in questa atmosfera luminosa vi presento quella che…
Muffins all’acqua
Un dolcetto è sempre un buon modo di dimostrare affetto. Fatti col cuore per qualcuno a dieta ma…
Fusilli di lenticchie rosse al ragù di cavolfiore e funghi
Quando mi viene da provare ricette che mi si sono fissate in testa parto in quarta con la…
Torta di farro con mele e bacche di Goji
A volte l’istinto ci conduce facilmente verso quello che amiamo di più. La ricetta della torta di farro…
Fusilli di ceci alla zucca
Perché passare il tempo a lambiccarci il cervello nel cercare ricette complicate quando in poco tempo si può…
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Pan brioche soffice in cassetta senza latte e derivati
Se sono arrivata sulla strada del pan brioche lo devo a Nunzia Bellomo che mi ha praticamente spalancato…
Chia pudding di cachi alla cannella
Oggi per lo spuntino di mezza mattina mi sono concessa una dolce coccola con quello che avevo… cioè…
Tempeh con prugne secche e cipolline
Quanto mi piace farmi guidare dall’istinto in sentieri inesplorati dove poter abbracciare sapori nuovi. Ebbene sì, un’altra ricetta…
Riso venere al salmone affumicato con cavoletti di Bruxelles
Faccio tutto come e quando mi pare, oggi va così! La mia guida sono le sensazioni del momento,…
Biscotti proteici di zucca e banana con pepite di cacao
Le bella scorta di zucche acquistate hanno parecchio monopolizzato la mia cucina e di conseguenza le ricette. Oggi…
Vellutata di zucca funghi e castagne
Minestre, vellutate e zuppe mi piacciono davvero tanto che ne mangerei tutte le sere. Tornare a casa e…
Cavoletti di Bruxelles con fagioli cannellini e cipolla di Tropea
Non c’è soddisfazione più grande di quella che si prova nel creare un piatto con ciò che si…
Mousse di avocado e banana al macaccino con nocciole tostate
Nel caso vi domandaste cosa provo mentre preparo la mousse di avocado e banana al macaccino con nocciole…
Cappuccino proteico alla zucca
Le corse delle ultime settimane sono state dure e stancanti, però per rinfrancarmi velocemente (tra i molti rimedi…
Hummus di ceci e peperoni rossi arrostiti con spaghetti integrali
Oggi mi cucino la pasta! L’hummus di ceci e peperoni rossi arrostiti con spaghetti integrali è una combinazione…