Le ciambelline soffici in padella si preparano in pochi minuti con l’impasto base senza lievitazione.
L’idea giusta per sostituire il pane e preparare sfiziosi antipasti, stuzzichini da aperitivo.
Le ciambelline soffici in padella possono essere aromatizzate con spezie, io le adoro con olio sale ed origano. Ho utilizzato il lievito istantaneo per preparazioni salate, ottenendo delle ciambelline rustiche soffici in pochissimo tempo.
CIAMBELLINE SOFFICI IN PADELLA
- 200 mlacqua (a temperatura ambiente )
- 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva (324 calorie )
- 400 gfarina 00 (1380 calorie )
- 8 glievito istantaneo per preparazioni salate
- q.b.sale
- q.b.origano
Preparazione
Versare in un ciotola l’acqua a temperatura ambiente, l’olio ed il sale.
Mescolare con una forchetta
Aggiungere gradualmente la farina setacciata con il lievito per preparazioni salate
mescolare il tutto formando un composto elastico ed omogeneo
Lasciare a riposo circa 15 minuti
tagliare l’impasto a pezzi ricavando dei filoncini la lavorare con le mani e chiudere a ciambellina
Riscaldare una padella antiaderente unta con olio
*Io consiglio SET PADELLE LAGOSTINA sono garantite 5 anni! Vanno in lavastoviglie e sono davvero molto resistenti.. ottime anche per grigliate i cibi.
Cuocere bene da ogni lato e condire con olio sale e rosmarino
Le ciambelline in padella sono ottime anche calde.
Servire in accompagnamento con insalate di verdure e contorni
CALORIE: 83 A PEZZO
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