I cubetti di gelato yogurt e fragole senza zucchero sono delle mini porzioni di gelato a base di yogurt e frutta.
Fatti in casa senza gelatiera, facili e veloci da preparare.
Nutrienti e rinfrescanti, da consumare come spuntino o a merenda in alternativa al gelato confezionato ricco di zuccheri e grassi e, vista la mini porzione, da sciogliere in bocca a fine pasto o quando se ne ha voglia senza correre il rischio di esagerare.
Due gli ingredienti base:
• yogurt bianco magro o greco
leggi con attenzione l’etichetta e scegli uno yogurt bianco magro o greco che contenga solo gli zuccheri naturali del latte, io solitamente utilizzo uno a scelta tra:
– FAGE Total 0% grassi senza zuccheri aggiunti;
– KALOS Yogurt Greco 0% dal contenuto in zuccheri poco più alto del precedente [in vendita all’MD].
• fragole o altra frutta di stagione matura.
L’abbinamento frutta con yogurt bianco magro o greco rallenta l’assorbimento veloce degli zuccheri della frutta.
Ho utilizzato dei comuni stampi per ghiaccio, peraltro se ne trovano di forme diverse [cuore, stella, pesce, eccetera] che piacciono tanto ai bambini!
Ingredienti
- 1 vasettoyogurt 0% grassi (da 125 g)
- fragole (1 a cubetto)
Strumenti
- Stampo per cubetti di ghiaccio
Preparazione
Lava accuratamente le fragole.
Elimina il picciolo.
Tagliale a rondelle.
Se le fragole sono di pezzatura grossa, dividi ogni rondella a metà.
Apri il vasetto dello yogurt e mescolalo bene.
Prepara lo stampo per cubetti di ghiaccio.
Distribuisci una rondella di fragola in ogni formina.
Versa un cucchiaino di yogurt sopra ogni rondella.
Prosegui alternando fragole e yogurt per un totale di una fragola a formina.
Completa ripartendo lo yogurt se te ne è avanzato.
Poni lo stampo in freezer per almeno 6 ore.
I tuoi cubetti di gelato yogurt e fragole senza zucchero sono pronti.
Buon appetito!
Se gradisci una consistenza più morbida, aspetta qualche minuto prima di consumarli.
Consumare preferibilmente entro 2 settimane dal congelamento.
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