Le cialde di parmigiano con pepe si preparano al forno in 5 minuti.
Croccanti, deliziose da servire come aperitivo o finger food e/o da utilizzare per decorare e insaporire altri piatti in sostituzione al parmigiano grattugiato o al grana in scaglie:
• antipasti;
• primi e risotti;
• secondi;
• e [perché no] dolci e dessert.
Per la preparazione delle mie cialde di parmigiano in forno ho utilizzato uno stampo in silicone per biscotti o cialde o waffel.
In alternativa, puoi riempire il fondo degli stampini per muffin o versare il parmigiano grattugiato direttamente su un foglio di carta forno.
Ogni cialdina è composta da 5 g di formaggio, tieni conto della componente proteica e grassa all’interno dell’intero pasto.
Ingredienti
- 20 gparmigiano reggiano (grattugiato)
- 1 pizzicopepe misto in grani (con macinino)
Strumenti
- Stampo per waffle in silicone
Preparazione
Prepara lo stampo in silicone per biscotti o cialde o waffel.
Versa 5 g di formaggio grattugiato al centro di ogni forma e livellalo con un cucchiaino.
Riscalda brevemente il forno.
Inforna a 180° C in forno ventilato per 5 minuti.
Le cialde devono essere dorate, attenzione a non bruciarle!
Pubblicità Estrai lo stampo dal forno e lascia che le cialde si freddino in modo da staccarle facilmente e senza romperle.
Macina un po’ di pepe.
Le tue cialde di parmigiano con pepe sono pronte.
Buon appetito!
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Croccanti, deliziose da servire come aperitivo o finger food e/o da utilizzare per decorare e insaporire altri piatti in sostituzione al parmigiano grattugiato o al grana in scaglie:
• antipasti:
• primi e risotti [esempio con asparagi, funghi e zucca];
• secondi;
• e [perché no] dolci e dessert.
