FOCACCINE SALATE IN PADELLA
Cuocere le Focaccine Salate in Padella è un modo veloce e semplicissimo per realizzare un ottimo sostituto del pane. Possono…
Jamm ja… jamm a cucinà!!!
Categoria: HOME MADE (conserve, liquori e tanto altro…)
MOUSSE AL PROSCIUTTO COTTO
La Mousse al Prosciutto Cotto è quella che ho utilizzato come ripieno per la mia Torta di Crepes (se vi…
CIAMBELLA DI PANE “CONCIATO”
La Ciambella di Pane “Conciato” è un modo diverso per gustare il pane, un po’ più rustico del solito… in…
PASTA FATTA IN CASA (con uova e senza)
Devo dire che preparare la Pasta Fatta in Casa, insieme al pane (se voleste provare, vi assicuro che è facile,…
CALDARROSTE IN PADELLA (con coperchio Magic Cooker)
Le Caldarroste in Padella, cotte usando il coperchio Magic Cooker, sono semplicissime da preparare ed hanno l’indubbio vantaggio di cuocere…
GNOCCHI DI ZUCCA CON BURRO, SALVIA E SPECK
Gli Gnocchi di Zucca conditi con burro, salvia e speck sono un ricco primo, tipicamente autunnale. Dalla semplicità di pochi…
CALDARROSTE AL SALE IN PADELLA
La Caldarroste d’inverno sono davvero una meraviglia… io, praticamente, le mangerei a ciclo continuo! Ovviamente in casa non vengono mai…
PASTA CON PESTO DI CAROTE E NOCI
Il Pesto di Carote e Noci è stata una piacevole scoperta… un modo simpatico e diverso dal solito per condire…
SCIALATIELLI FATTI IN CASA (ricetta tipica Campana)
Per chi non li conoscesse, gli Scialatielli sono un tipo di pasta fresca molto diffuso in Campania. Spesso vengono preparati…
MELANZANE A FIAMMIFERI SOTTOLIO (a crudo)
Preparare le Melanzane a Fiammiferi Sottolio è un procedimento po’ lungo, visto i necessari tempi di permanenza sotto sale e…
CORNETTI SFOGLIATI AL LIMONCELLO
Un metodo infallibile, ma soprattutto semplice e veloce, per preparare dei Cornetti Sfogliati profumati al Limoncello davvero eccezionali! Jamm ja……
RICOTTA VELOCE FATTA IN CASA
Ecco come preparare in casa, in maniera semplice e veloce, la ricotta o – se volete – una cacioricotta o…