SECONDI DI PESCE Archivi - A Tavola con Lia

TOTANI (o Calamari) RIPIENI DI FRIARIELLI E PROVOLA

I Totani (o Calamari, se preferite) Ripieni di Friarielli e Provola sono un secondo piatto di pesce gustoso e scenografico,…

Le Polpette di Tonno e Patate sono uno sfiziosissimo finger food, ma possono essere servite tranquillamente anche per una cena…

Oggi vi voglio parlare dello Stoccafisso in Cassuola o, come diciamo noi “stock a cassuola”… si tratta di una ricetta…

Le Alici in Tortiera sono un secondo piatto tipicamente napoletano. Poichè in dialetto partenopeo l’origano è chiamato “arecheta”, grazie alla…

In questa carrellata di Secondi di Pesce troverete un po’ di suggerimenti da realizzare e portare in tavola nelle festività…

Avete comprato dei tranci o delle fette di salmone fresco e non sapete come cucinarli? Vi propongo una ricettina semplice…

Buonissime le Polpette di Alici… era un po’ che volevo provare a prepararle e devo dire che sono veramente molto…

Che ne dite di preparare Tortini e Involtini di Acciughe? Il pesce azzurro dei nostri mari fa benissimo, quindi perchè…

Le Panzanelle Toscane sono delle ottime frittelle, più note come Gnocco Fritto (in Emilia Romagna) o Sgabei in Liguria, ma piuttosto simili in…

Salmone Gratinato con Patate, Olive e Pomodorini… una ricetta semplice, gustosa e alternativa per assaporare al meglio il salmone fresco…

Oggi ho preparato i Calamari Ripieni con la ricetta che usa, da sempre, la mia mamma… profumo d’infanzia insomma! Forse…

I Totani Ripieni: una ricetta semplice e gustosa, da preparare in anticipo, perfetta come antipasto o cena sfiziosa per occasioni…

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