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A Tavola con Lia

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Categoria: SECONDI DI PESCE

COZZE FRITTE CON PANATURA AL LIMONE

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Pubblicato inANTIPASTI , SECONDI DI PESCE
Se cercate uno sfiziosissimo e gustoso antipasto di mare, le Cozze Fritte sono una bellissima idea! Una bontà, tutto sommato…
TOTANI (o Calamari) RIPIENI DI FRIARIELLI E PROVOLA

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Pubblicato inSECONDI , SECONDI DI PESCE
I Totani (o Calamari, se preferite) Ripieni di Friarielli e Provola sono un secondo piatto di pesce gustoso e scenografico,…
POLPETTE DI TONNO E PATATE

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Pubblicato inANTIPASTI , SECONDI , SECONDI DI PESCE
Le Polpette di Tonno e Patate sono uno sfiziosissimo finger food, ma possono essere servite tranquillamente anche per una cena…
STOCCAFISSO IN CASSUOLA (antica ricetta campana)

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Pubblicato inSECONDI , SECONDI DI PESCE
Oggi vi voglio parlare dello Stoccafisso in Cassuola o, come diciamo a Napoli, lo “stock a cassuola”. Si tratta di…
ALICI IN TORTIERA (in napoletano “Alici Arrecanate”)

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Pubblicato inSECONDI , SECONDI DI PESCE
Le Alici in Tortiera sono un secondo piatto tipicamente napoletano. Poichè in dialetto partenopeo l’origano è chiamato “arecheta”, grazie alla…
SECONDI DI PESCE PER LE FESTIVITA’

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Pubblicato inCAPODANNO , FESTIVITA' , NATALE , RACCOLTE , SECONDI , SECONDI DI PESCE
In questa carrellata di Secondi di Pesce troverete un po’ di suggerimenti da realizzare e portare in tavola nelle festività…
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Pubblicato inSECONDI , SECONDI DI PESCE
Avete comprato dei tranci o delle fette di salmone fresco e non sapete come cucinarli? Vi propongo una ricettina semplice…
POLPETTE DI ALICI (ricetta sfiziosa!)

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Pubblicato inSECONDI , SECONDI DI PESCE
Buonissime le Polpette di Alici… era un po’ che volevo provare a prepararle e devo dire che sono veramente molto…
TORTINI E INVOLTINI DI ACCIUGHE

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Pubblicato inANTIPASTI , RICETTE AMICHE , SECONDI , SECONDI DI PESCE
Che ne dite di preparare Tortini e Involtini di Acciughe?  Il pesce azzurro dei nostri mari fa benissimo, quindi perchè…
PANZANELLE TOSCANE AL BACCALA’

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Pubblicato inANTIPASTI , RICETTE AMICHE , SECONDI DI PESCE
Le Panzanelle Toscane sono delle ottime frittelle, più note come Gnocco Fritto (in Emilia Romagna) o Sgabei in Liguria, ma piuttosto simili in…
SALMONE GRATINATO CON PATATE OLIVE E POMODORINI

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Pubblicato inSECONDI , SECONDI DI PESCE
Salmone Gratinato con Patate, Olive e Pomodorini… una ricetta semplice, gustosa e alternativa per assaporare al meglio il salmone fresco…
CALAMARI RIPIENI E FAGIOLI BORLOTTI

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Pubblicato inRICETTE AMICHE , SECONDI , SECONDI DI PESCE
Oggi ho preparato i Calamari Ripieni con la ricetta che usa, da sempre, la mia mamma… profumo d’infanzia insomma! Forse…
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