Una torta invisibile alle zucchine dopo aver cucinato l’invisibile alle mele oggi come ricetta sul blog …
Le torte invisibili si caratterizzano per avere un quantitativo abbondante dell’ingrediente principale che si lega si amalgama in un composto cremoso grazie ad una pastella morbida che li avvolge poi in cottura.
Le zucchine abbondano in questo periodo e quindi ecco qui l’ennesima ricetta ma giuro MI FERMO!
Ho provato anche a realizzare un video e troverete la mia voce che spiega e dà piccoli consigli su come insaporire diversamente la preparazione di oggi: spero vi piaccia l’idea eh eh!
POLPETTE DI ZUCCHINE IN PADELLA
RISOTTO CREMOSO ALLE ZUCCHINE
TORTA INVISIBILE ALLE ZUCCHINE
La cucina di ASI
Ingredienti
- 650 gzucchine
- 2uova
- 100 glatte
- 30 golio extravergine d’oliva
- 100 gfarina 00
- 3 cucchiaiGrana Padano DOP (grattugiato)
- q.b.sale
- q.b.pepe
Preparazione della Ricetta Torta Invisibile alle Zucchine
Per la torta invisibile alle zucchine per prima cosa accendo il forno a 180°C ma …se sentite il video forse è meglio alzare la temperatura!
Spunto le estremità delle zucchine e con la mandolina per avere fette dello stesso spessore, le affetto tutte e 4.
In una terrina capace sbatto le uova unendo poi la farina con il lievito per salati.
Verso anche i liquidi cioè il latte e l’olio di semi.
Regolo di sale e pepe ed unisco in più riprese le fettine di zucchina.
Fodero uno stampo di 20 cm con la carta forno e verso il composto.
Livello la superficie e la cospargo con il formaggio grattugiato.
Non resta che infornare e far cuocere la torta invisibile per circa 50 minuti o a seconda delle caratteristiche del vostro apparecchio.
TORTA INVISIBILE ALLE ZUCCHINE semplice genuina e casalinga!
Può essere una pietanza un piatto unico ma anche un antipasto IMPORTANTE MI RACCOMANDO E’ TAGLIARLA SOLO QUANDO è COMPLETAMENTE FREDDA!
Buon appetito!
Annalisa
