Name: Torta invisibile alle zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 650 g zucchine; 2 uova; 100 g latte; 30 g olio extravergine d'oliva; 100 g farina 00; 3 cucchiai Grana Padano DOP (grattugiato); q.b. sale; q.b. pepe

Una torta invisibile alle zucchine dopo aver cucinato l’invisibile alle mele oggi come ricetta sul blog …
Le torte invisibili si caratterizzano per avere un quantitativo abbondante dell’ingrediente principale che si lega si amalgama in un composto cremoso grazie ad una pastella morbida che li avvolge poi in cottura.
Le zucchine abbondano in questo periodo e quindi ecco qui l’ennesima ricetta ma giuro MI FERMO!
Ho provato anche a realizzare un video e troverete la mia voce che spiega e dà piccoli consigli su come insaporire diversamente la preparazione di oggi: spero vi piaccia l’idea eh eh!
Polpette di zucchine nella padella POLPETTE DI ZUCCHINE IN PADELLA

Risotto cremoso con zucchine e stracchino RISOTTO CREMOSO ALLE ZUCCHINE

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TORTA INVISIBILE ALLE ZUCCHINE
La cucina di ASI