SPAGHETTI PISTACCHI E GAMBERETTI Ricetta primo piatto di pesce

Un condimento dal gusto particolare e superveloce da preparare con due soli ingredienti legati da ottimo olio extravergine d’oliva!Ho visto la ricetta su Sale & Pepe ed ho pensato subito di provarla anche perchè il caldo è davvero notevole ed in cucina non è proprio molto gradevole restarci eh eh! Mi raccomando non usate i pistacchi tostati e salati ,quelli per l’aperitivo insomma , ma quelli al naturale !!!

INGREDIENTI  a persona 80 g di spaghetti, 120 g di gamberetti, 20 g di pistacchi naturali, olio evo, sale.

spaghetti pistacchi gamberetti La cucina di ASI

ECCO LA RICETTA DEGLI SPAGHETTI PISTACCHI E GAMBERETTI!

 

PROCEDIMENTO Lessate i gamberetti per pochissimi minuti , tritate al mixer i pistacchi e conservateli in una ciotola.

In acqua bollente salata cuocete al dente gli spaghetti ed appena scolati mescolateli con il condimento aggiungendo l’olio evo e regolando di sale.

Ecco fatto ..un particolare primo piatto di pesce è pronto per voi!! Buona giornata!!

 

 
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