Oggi ho preparato un primo piatto con un trancio di salmone fresco un piatto semplice e molto gustoso.
Il salmone è oramai risaputo e certificato da studi e varie ricerche che contiene Omega 3, proteine, carboidrati, vitamine e minerali ed ha(quello fresco)170 calorie ogni 100 grammi di prodotto!
E’ un prodotto e soprattutto quello affumicato che sotto le festività natalizie è super inflazionato perchè è tanto facile da utilizzare per antipasti primi ed altro che tutti noi utilizziamo in grandi quantità.
Questo primo fusilli cremosi con salmone e phipadelphia è veloce e molto appetitoso e dopo aver eliminato tutte le spine ottimo anche per i piccoli di casa ma andiamo in cucina per preparare questa semplice ricetta!
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FUSILLI CREMOSI CON SALMONE E PHILADELPHIA
La cucina di ASI
Ingredienti RICETTA FUSILLI CREMOSI CON SALMONE E PHILADELPHIA
Strumenti RICETTA FUSILLI CREMOSI CON SALMONE E PHILADELPHIA
Per saltare la pasta ho iniziato da tempo e sono molto felice dell’acquisto
wok Moneta Eterna cm 30
perchè è solida abbastanza pesante e credo il costo sia adeguato alle sue caratteristiche ! Ci possiamo saltare pasta e condimento ma anche preparare le scaloppine, uno spezzatino …insomma la uso per tutto ed è per me perfetta!
Preparazione RICETTA FUSILLI CREMOSI CON SALMONE E PHILADELPHIA
In un padellino antiaderente mettete un poco di olio evo e il salmone a pezzetti. Rosolatelo per alcuni minuti regolando di sale.
Lessate normalmente la pasta in acqua bollente salata.
In una terrina mettete il Philadelphia ed ammorbiditelo con 2/3 cucchiai di acqua della pasta.
Scolate la pasta al dente e versatela nella padella con il salmone.
Unitevi anche il formaggio Philadelphia ed un abbondante trito di prezzemolo fresco.
Mescolate bene i fusilli cremosi con salmone e Philadelphia e componete i piatti dei vostri commensali.
Buon appetito con la ricetta dei fusilli cremosi con salmone e Philadelphia!
Annalisa
Consigli e note
Sul blog trovate tantissime ricette con il salmone sia quello fresco sia quello affumicato e tra questi vi suggerisco:
Torta salata salmone e patate,
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Dosi variate per porzioni
buonissimiiiiii!!!!io li faccio spessissimo
Grazie Cristina un abbraccio!