Ho visto una foto in un sito di cucina e ho pensato di fare questi bocconcini questi finger food veloci di pane ripieno, facilissimi velocissimi e per noi molto gustosi. L’idea come a volte succede qui da me potete farla vostra aggiungendo o eliminando un ingrediente … Ad essere sincera stamattina avevo comprato dei cucunci cioè dei fiori di cappero; li volevo mettere perchè mi piaceva l’antipasto proprio a livello visivo ma poi ho pensato che i gusti si sarebbero troppo “incasinati” ed il vasetto è rimasto intatto in dispensa per una prossima ricetta!
In casa avevo della ROBIOLA ma se preferite è cremoso e dal gusto leggero anche il formaggio Philadelphia e similari quindi ..via mettetevi all’opera per un antipasto veloce e appetitoso magari da gustare anche nel giorno di Ferragosto!!
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FINGER FOOD VELOCI DI PANE RIPIENO
Ingredienti RICETTA FINGER FOOD VELOCI DI PANE RIPIENO
- 1baguette
- 2 fetteprosciutto crudo
- 200 grobiola
- 1 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- q.b.Prezzemolo
- q.b.sale e pepe
Preparazione RICETTA FINGER FOOD VELOCI DI PANE RIPIENO
Lavorate la robiola con l’olio evo e un trito fine di prezzemolo.
Regolate di sale e pepe e procedete ad affettare la baguette o il francesino che dir si voglia!
Questi finger food veloci di pane ripieno sono dei bocconcini di pane tagliati come un piccolo trapezio rettangolo … Mamma mia che roba che ho detto ah ah !!
Insomma hanno un lato diritto ed un lato tagliato in diagonale e sono alti 4 cm circa…mi sono spiegata??
Dalla parte tagliata in diagonale scavate un pochino di mollica senza arrivare alla fine perchè chiaramente poi il ripieno vi colerebbe sulle dita e non sarebbe proprio il massimo vero?
Con un sac à poche mettete un ciuffetto della mousse di robiola poi un “fiorellino” di prosciutto crudo e decorate il tutto con il prezzemolo che a casa mia non manca MAI!
Et voilà… i finger food veloci di pane ripieno sono pronti per il vostro pasto!! Buon appetito!
Annalisa
Consigli e note
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