Un dolce cremoso la cheesecake di crema e biscotti senza cottura Oreo una torta ricca di gusto adatta anche a una festa di compleanno soprattutto se abbiamo dei bimbi a tavola!
I biscotti Oreo sono ben farciti e chiaramente per fare il fondo della cheesecake non ho aggiunto manco un grammo di burro e vi assicuro la base biscottosa è cremosa e di gradevole gusto!
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CHEESECAKE DI CREMA E BISCOTTI SENZA COTTURA
La cucina di ASI
Ingredienti RICETTA CHEESECAKE DI CREMA E BISCOTTI SENZA COTTURA
Strumenti RICETTA CHEESECAKE DI CREMA E BISCOTTI SENZA COTTURA
PER LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA CHEESECAKE DI CREMA E BISCOTTI SENZA COTTURA
Tritate al mixer circa 1 pacchetto di Oreo alla crema di vaniglia.
Versateli nel fondo foderato di carta forno dello stampo pressandoli con il dorso di un cucchiaio e mettete il fondo della cheesecake in frigorifero.
Frullate il formaggio cremoso ammorbidendolo con le fruste poi unitevi lo zucchero semolato sempre amalgamando il tutto per un composto delicato.
Montate 400 ml di panna fresca liquida e con la spatola unitela al formaggio tipo Philadelphia.
Aggiungete adesso l’estratto di vaniglia e circa 7/8 biscotti Oreo triturati al coltello.
Amalgamate bene questa golosa farcia che verserete poi sulla base della cheesecake per poi livellare bene il tutto.
Montate ora la panna rimasta e decorate quindi il perimetro della torta.
Posizionate i biscotti Oreo sul bordo e cospargete la superficie del dolce con delle codette colorate di zucchero.
Conservate in frigorifero fino al momento di servire la cheesecake di crema e biscotti in tavola!
Buon appetito !!!
Annalisa
Consigli e note
Questo tipo di dolce è buono in tutte le stagioni ma in estate ancor di più anche se quest’anno la bella stagione tarda ad arrivare perchè a Bologna abbiamo giornate umide fredde e piovose tanto che i termosifoni sono accesi ancora oggi!
Sul blog troverete altre ricette di cheesecake come ad esempio… Cheesecake con limone e meringa; Cheesecake alla Nutella senza cottura; Cheesecake cotta alle fragole…. e tanto altro! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Dosi variate per porzioni