PANDORO AL MASCARPONE Ricetta dolce

Questo pandoro al mascarpone è una ricetta già vista e rivista ma io se non la facevo diventavo matta perchè mi sembra un dolce bellissimo da presentare in tavola per le Feste ed essendo anche super buono…è il primo nuovo dolce per le prossime feste che ho preparato nella mia cucina ….in largo anticipo eh eh! IDEA DA SALVARE questo pandoro al mascarpone secondo me e voi che ne pensate????

PANDORO AL MASCARPONE

Ricetta dolce 

INGREDIENTI Per 10 persone

  • 1 pandoro di 750 g ,
  • 500 g di mascarpone,
  • 3 uova,
  • 70 g di zucchero a velo più quello per la decorazione finale,
  • cioccolatini a piacere.

P.S. Ho decorato la vetta del pandoro con la stessa crema ma sarà buonissimo anche con alcune cucchiaiate di panna montata appena zuccherata

 

Pandoro al mascarpone

 

PANDORO AL MASCARPONE

PREPARAZIONE

Separate i tuorli dagli albumi e montate i primi con lo zucchero a velo per poi aggiungere il mascarpone morbido.

Montare a neve gli albumi ed unirli alla crema di mascarpone con gesti dal basso all’alto.

Tagliare orizzontalmente il pandoro a fette alte circa 2/2,5 cm.

Spalmate la base con la crema al mascarpone e iniziate a ricomponete il pandoro mettendo  fetta dopo fetta ma  sfalsandole una dall’altra e fino ad esaurimento.

Decorate con i cioccolatini scelti( io cremini e bolle di cioccolato al latte con nocciola dentro) guarnite la cima e spolverizzate con  altro lo zucchero a velo.

Un dolce molto scenografico e buonissimo per tutta la famiglia.. ECCO IL pandoro al mascarpone!

 

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8 commenti su “PANDORO AL MASCARPONE Ricetta dolce

  1. E’ bellissimo e non deve essere difficile…ho pensato a mio fratello che non ama i dolci delle feste natalizie ma il pandoro ed il mascarpone siiii……sarà una sorpresa per lui;-)

I commenti sono chiusi.