Frittelle di riso ricetta dolce veloce

Frittelle di riso ricetta dolce veloce

Ieri sera è venuta a cena una cara amica che per problemi di salute deve sottostare, almeno per qualche mese, ad uno stretto regime alimentare e mi ha chiesto di prepararle un semplicissimo piatto di riso con delle zucchine lessate e stop! Purtroppo è avanzato del riso e …non potevo certo non recuperarlo facendo le frittelle di riso una ricetta dolce veloce !

La ricetta è della mia mamma che le prepara aggiungendo uvetta, zucchero semolato e l’aroma del rum …goduriose!!!E ricordatevi che sono buonissime anche il giorno dopo eh eh

Frittelle di riso

Ricetta dolce veloce

INGREDIENTI 

  • 10 cucchiai di riso già cotto,
  • 3 cucchiai di pangrattato,
  • 3 cucchiai di farina,
  • un uovo,
  • 2 cucchiai di zucchero semolato,
  • 2 cucchiai di rum,
  • 3 cucchiai circa di latte a temperatura ambiente ,
  • un cucchiaio di uvetta  sultanina precedentemente ammollata nel rum,
  • un cucchiaino di lievito per dolci.

frittelle di riso

FRITTELLE DI RISO

PER PREPARARE LE FRITTELLE DI RISO

Prendete tutti gli ingredienti e mescolateli amabilmente nella ciotola mescolando in modo omogeneo.

Ora controllate che l’olio di semi messo a riscaldare in una padella sia alla giusta temperatura(170 circa)e facendo piccole quenelle con l’impasto di riso friggetele con attenzione affinchè non si dorino troppo(lo zucchero dell’impasto può fare brutti scherzi).

Dopo averle fritte da tutti i lati mettetele nella carta assorbente da cucina per eliminare l’unto in eccesso.

Continuate fino ad esaurimento del composto per le frittelle di riso.

Cospargetele con lo zucchero e…gustatevele con grande piacere!

Buon appetito con le frittelle di riso!

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6 Risposte a “Frittelle di riso ricetta dolce veloce”

    1. buonissime davvero…sono dolcetti che profumano di casa, di coccole…grazie Babe!!

    1. grazie CHICCA…è come farsi una coccola tenera! peccato ingrassino da matti ah ah…buona serata!

    1. capperi ma queste frittelline sono buonissime, provale !! ciao e buona notte!

I commenti sono chiusi.