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Insalata di Cappuccio con noci, scaglie di parmigiano e balsamico

In primavera, così come in estate, le insalate diventano protagoniste dei nostri pranzi o cene, regalandoci leggerezza e gusto.

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INGREDIENTI per un’insalata

1/2 cappuccio

4 noci

scaglie di parmigiano qb

olio evo

sale

aceto balsamico ( o glassa balsamica)

PROCEDIMENTO

Affettare molto sottilmente il cappuccio e condirlo con olio e sale. Sistemarli in un piatto e unire il parmigiano, le noci e l’aceto balsamico.

VOILA’