Un modo alternativo per gustare un hamburger.
Io avevo della carne macinata mista, ma è ottima con carne di fassona, vitello e comunque per me la regola fissa è DEGUSTIBUS…
Ingredienti per 4 hamburger:
500 gr di carne macinata
4 cucchiai di passata di pomodoro
Cubetti di scamorza dolce
4 rametti di timo fresco
Olio evo qb
- Condire la carne macinata con le foglioline di timo fresco e formare 4 hamburger, dandogli la classica forma
- Scaldare una padella antiaderente con un goccio di olio evo.
- Su ogni pezzo di carne mettere la scamorza e un cucchiaio di passata di pomodoro.
- Adagiare sul tegame caldo gli hamburger e chiudere subito con un coperchio.
- Fare cuocere per 10 minuti circa.
Bon Appétit !!!
