la ricetta panini per la spiaggia mi è venuta in mente dovendo preparare dei panini appunto per andar al mare, aperto il frigo, tirato fuori un po’ di tutto quello che avevo e.. sono nati questi panini sfiziosissimi.
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Ideali da portare in spiaggia e anche al picnic, ho fatto tre versioni, provatele e cambiate ingredienti a vostro piacimento, vedrete che bella giornata al mare con i miei panini per la spiaggia!!
Noi abbiamo scelto le baguette come pane ma ci vedo benissimo anche i burger buns oppure i panini al latte o ancora quelli integrali o le pagnotte da dividere a fette grosse e magari portarle già bruschettate da farcire al momento.
Potete fare le varianti con arrosto o con verdure grigliate e magari la maionese veg per i vostri amici vegetariani o ancora con salumi e formaggi aggiungendo dell’insalata fresca, la cosa importante è condirli all’ultimo minuto quindi se li portate già farciti non aggiungete ne sale ne olio nemmeno maionese, aggiungetele prima di mangiarli cosi si conserveranno davvero come appena fatti.
SAPEVATE CHE:
Quassù, dove si trova la lente potete cliccarci sopra “CERCA” 🔎, potete scrivere l’ingrediente che quando aprite la porta del frigorifero trovate lì, o della vostra dispensa, avrete la possibilità di entrare in centinaia di ricette con l’ingrediente che avete scelto.
VI STUPIRETE.
Qui sotto vi lascio altre ricette per fare dei panini e dei tramezzini sfiziosi per ogni occasione e poi come sempre andiamo a scoprire come si preparano i Panini per la spiaggia subito dopo la foto come sempre!!
Ingredienti per i panini per la spiaggia
Preparazione ricetta panini per la spiaggia
1-Per preparare i panini per la spiaggia dovete prima di tutto, anche qualche giorno prima preparare la lonza di maiale arrosto seguendo la mia ricetta QUI .
Grigliate la melanzana tagliata a fette spesse mezzo centimetro e lasciate raffreddare.
2- Lavate la insalata misticanza o altra a piacimento, pulite la carota e tagliatela a fettine sottilissime meglio con l’aiuto di una mandolina.
Tagliate a fettine la lonza di maiale* arrosto ormai cotta e fredda da frigo.
Se avete l’affettatrice usatela altrimenti con un coltello a lama liscia e lungo potete tagliarla tranquillamente.
3- Preparate ora i vostri panini da spiaggia tagliando il pane baghette o i filoncini se lo preferite prima a metà per ricavare 2 panini per ogni baghette e poi a metà per farcire.
Sistemate prima delle fettine di lonza, poi un po’ di carote tagliate fine, salate leggermente, aggiungete misticanza e ancora fettine di lonza.
4- Per gli altri panini tagliate uguale il pane, farcite qualcuno con delle fette di melanzane grigliate, carote, formaggio latteria a fette e un bel po di insalata misticanza.
Preparate anche qualcuno senza formaggio e con la lonza e le melanzane grigliate, oppure uno di sole verdure se avete qualcuno in famiglia che vuole mangiare vegetariano.
Condite i vostri panini mentre li preparate solo leggermente con del sale, altrimenti se dovete lasciarli fino il giorno dopo le verdure si afflosciano e non saranno più fresche.
Avvolgeteli nella carta pacchi oppure nei sacchetti di carta quelli dei panifici.
Fermate la carta con un nastro di raffia o di cottone e metteteli nella borsa frigo oppure in frigorifero se li preparate la sera del giorno prima.
*Potete utilizzare anche del roast beef all’inglese oppure le fettine di pollo o ancora le fettine di maiale al latte.
Varianti Panini per la spiaggia
Potete variare il ripieno facendo uno col tonno e le verdure, oppure melanzane e pomodorini, prosciutto cotto o crudo, spalmate il pane con del formaggio da spalmare.
Non condite mai troppo i vostri panini ne con troppa sale ne con olio per non far sciupare le verdure.
Se proprio non potete fare a meno di mettere olio, portatelo in un barattolino ben chiuso dentro la borsa frigo.
Al momento di mangiare il panino, apritelo leggermente, condite con un filo di olio e via!!
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Dosi variate per porzioni
wowww!!! mettono proprio fame, la foto è fantastica. Bravissima, mi manca sentirti sempre. Speriamo che torno attiva presto. Un abbraccio
Grazie mille!!! Anche a me mi manca sentirti, ho delle cose fantastiche da raccontarti, sono particolarmente felice!!