TIMBALLO DI SCIALATIELLI ALLA SORRENTINA CON MELANZANE
Il timballo di scialatielli alla sorrentina con melanzane è un primo piatto tipicamente estivo che non è difficile…
Tag: primi piatti
PASTA ALLE VONGOLE E PESTO DI PISTACCHI
La pasta alle vongole sono una ricetta di mare tipica della tradizione napoletana, ormai diffusi in tutta Italia.…
PASTA CON CREMA DI PEPERONI
La pasta con crema di peperoni è un primo piatto molto gustoso ed adatto a tutti i palati,…
RAVIOLI DI PATATE E GAMBERI
I ravioli di patate e gamberi sono un primo piatto delizioso e raffinato con cui stupire i vostri…
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto tipico della cucina campana conosciuto e cucinato in tutto il mondo.…
LASAGNA DI CARNEVALE
La lasagna di carnevale è un ricco piatto della cucina partenopea e del sud Italia che si gusta…
PACCHERI CON CREMA DI FORMAGGI E SPECK
I paccheri con crema di formaggi e speck sono un primo piatto davvero gustoso, facile e veloce da…
PASTA ALLE VONGOLE
La pasta alle vongole sono una ricetta di mare tipica della tradizione napoletana, ormai diffusi in tutta Italia…
POLPETTI AFFOGATI
I polpetti affogati, in dialetto napoletano “Purptiell affugat” sono un piatto tipico della cucina partenopea creato nel Borgo…
PASTA PATATE FUNGHI PORCINI E PISELLI
La pasta patate funghi porcini e piselli l’ ho assaggiata una volta a casa di un’amica di mia…
PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI
Le pappardelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipicamente autunnale, particolarmente gustoso e ancora più buono se…
CREMA DI PEPERONI
La crema di peperoni è un condimento molto versatile infatti si può utilizzare per condire la pasta o…
LASAGNE AL FORNO
Le lasagne al forno sono un primo piatto molto ricco e gustoso preparato con sfoglie di pasta all’uovo,…
RAGÙ LEGGERO
Il termine ragù viene utilizzato per indicare un sugo a base di carne fatta cuocere per molte ore…
PASTA CREMOSA CON FIORI DI ZUCCA E PROSCIUTTO
La pasta cremosa con fiori di zucca e prosciutto è un primo piatto facile e veloce da preparare.…
PASTA ALLA NORCINA CON POMODORO
La pasta alla norcina con pomodoro è una variante della classica norcina, ma ugualmente gustosa, come vi raccontavo…