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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Tag: prosciutto cotto

Simil omelette con prosciutto e mozzarella

Simil omelette con prosciutto e mozzarella

Scritto il Gennaio 26, 2018
Pubblicato inSecondi
Simil omelette con prosciutto e mozzarella perchè simil? l’omelette classica la si deve girare a metà e piegarla su se…
Sformato di asparagi e zucchine

Sformato di asparagi e zucchine

Scritto il Aprile 14, 2017
Pubblicato inAntipasti , Pasqua , Secondi , Secondi vegetariani , Torte salate
Sformato di asparagi e zucchine un secondo riempitivo ed alternativo a carne o pesce. non gli manca nulla comunque, lo…
Tortino prosciutto ed erbette al forno

Tortino prosciutto ed erbette al forno

Scritto il Gennaio 26, 2017Gennaio 27, 2017
Pubblicato inSecondi , Torte salate
inTortino prosciutto ed erbette al forno, un secondo sicuramente alternativo al solito consueto piatto di carne e pesce anche se, lo…
Torta pan carré e prosciutto

Torta pan carré e prosciutto

Scritto il Gennaio 17, 2017
Pubblicato inPiatti unici , Torte salate
Torta pan carré e prosciutto, avete questi due ingredienti? un po’ di formaggio, uova latte ed il gioco è fatto!…
Alberello antipasto con paté

Alberello antipasto con paté

Scritto il Dicembre 15, 2016Dicembre 15, 2016
Pubblicato inAntipasti , Capodanno , Epifania , Festività e Ricorrenze , Natale
Alberello antipasto con paté, a scelta, in questo caso di prosciutto cotto e tonno, che potrete spalmare uno strato e…
Pasta con funghi misti piselli e prosciutto

Pasta con funghi misti piselli e prosciutto

Scritto il Novembre 17, 2016
Pubblicato inPrimi piatti
Pasta con funghi misti piselli e prosciutto un primo piatto davvero rustico, saporito corroborante. Con un primo così vi assicurerete…
Polpette di prosciutto e ceci

Polpette di prosciutto e ceci

Scritto il Novembre 4, 2016Ottobre 8, 2018
Pubblicato inPolpette , Secondi
Le polpette di prosciutto e ceci, una variante di quella più semplice e dietetica senza uovo, sono un delizioso secondo…
Torta melanzane e prosciutto al forno

Torta melanzane e prosciutto al forno

Scritto il Ottobre 27, 2016
Pubblicato inAntipasti , Secondi , Torte salate
Torta melanzane e prosciutto al forno è una deliziosa torta salata che vi risolverà tanti problemi. Fa da secondo piatto,…
Tramezzini al prosciutto in padella

Tramezzini al prosciutto in padella

Scritto il Settembre 9, 2016
Pubblicato inSecondi
Tramezzini al prosciutto in padella, delizia per gli occhi e per la gola di grandi e piccini. Non sapete che fare…
Zucchine con prosciutto e caprino

Zucchine con prosciutto e caprino

Scritto il Agosto 18, 2016
Pubblicato inSecondi
Zucchine con prosciutto e caprino, delicate e gustose al tempo stesso. Come sicuramente già saprete, svariati sono i modi per…

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Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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