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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Categoria: Pasqua

Costolette alla cacciatora

Costolette alla cacciatora

Scritto il Gennaio 24, 2019
Pubblicato inFestività e Ricorrenze , Pasqua
Costolette alla cacciatora, costolette di agnello in questo caso. Non guardatemi male ( si fa per dire ), lo so…
Torta piselli soia e pancetta al forno

Torta piselli soia e pancetta al forno

Scritto il Marzo 14, 2018
Pubblicato inPasqua , Secondi
Torta piselli soia e pancetta al forno scusatemi sempre per la foto, non è facile scattare ancora con una mano…
Crema all’arancia con maizena

Crema all’arancia con maizena

Scritto il Gennaio 9, 2018Gennaio 10, 2018
Pubblicato inDolci , Natale , Pasqua
Crema all'arancia con maizena altra crema con il succo d'arancia utile per i più svariati utilizzi.
Sedanini con crema di asparagi e pancetta dolce

Sedanini con crema di asparagi e pancetta dolce

Scritto il Aprile 28, 2017Aprile 28, 2017
Pubblicato inPasqua , Primi piatti
Sedanini con crema di asparagi e pancetta dolce un primo piatto decisamente di stagione, insaporito dalla presenza dello sgombro, un…
Sformatini di colomba al cioccolato

Sformatini di colomba al cioccolato

Scritto il Aprile 22, 2017Marzo 13, 2018
Pubblicato inDolci , Muffin dolci , Pasqua
Sformatini di colomba al cioccolato ancora colomba voi direte? ebbene sì e non sono nemmeno terminate! E’ anche questo uno…
Dolce colomba al cioccolato fondente

Dolce colomba al cioccolato fondente

Scritto il Aprile 16, 2017
Pubblicato inDolci , Pasqua , Torte
Dolce colomba al cioccolato fondente, non mi perderò molto a descrivervi questa ricetta, è la mattina di Pasqua e tutti…
Sformato di asparagi e zucchine

Sformato di asparagi e zucchine

Scritto il Aprile 14, 2017
Pubblicato inAntipasti , Pasqua , Secondi , Secondi vegetariani , Torte salate
Sformato di asparagi e zucchine un secondo riempitivo ed alternativo a carne o pesce. non gli manca nulla comunque, lo…
Sgombro in insalata mista ed uova di quaglia

Sgombro in insalata mista ed uova di quaglia

Scritto il Aprile 14, 2017Aprile 3, 2018
Pubblicato inPasqua , Secondi
Sgombro in insalata mista, è quanto oggi ho proposto per il Venerdì Santo, qualcosa di semplice improvvisato, primaverile ed anche…
Torta colomba cioccolato e glassa

Torta colomba cioccolato e glassa

Scritto il Aprile 13, 2017Aprile 14, 2017
Pubblicato inDolci , Pasqua , Torte
Torta colomba cioccolato e glassa all’arancia una dolce deliziosa  alternativa o sostituzione alla classica colomba, per chi la colomba l’avesse…
Lasagne crema zucchine e carote

Lasagne crema zucchine e carote

Scritto il Aprile 11, 2017
Pubblicato inLasagne , Pasqua , Primi piatti , Ricette al microonde
Lasagne crema zucchine e carote un primo piatto primaverile, allegro, leggero ed allo stesso tempo fine, adatto anche per le…

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Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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