Pici all’aglione ricetta toscana
Pici all' aglione ricetta toscana esattamente tratta da " Quaderno di viaggio" Ricette di Toscana edizioni del Baldo, i pici…
"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas
Categoria: Ricette tipiche Regionali
Chisola coi grasei focaccia piacentina
Chisola coi grasei piacentina morbida e fragrante allo stesso tempo, è uno dei più datati cibi poveri della nostra tradizione,…
Ricetta Panforte Margherita
Ricetta Panforte Margherita tra le ricette regionali non poteva mancare, e poi per una mezza toscana come me meno che…
Pisarei e fasò con pancetta
Pisarei e faso con pancetta, di ricette e sfumature dentro alla ricetta ce ne sono svariate e questo in
Mezze penne all’arrabbiata
Mezze penne all'arrabbiata chi non conosce questo primo piatto? una volta nella vita l'avremo credo preparato tutti.
Ribollita piatto d’inverno della Toscana
Ribollita piatto d’inverno della Toscana, quando si parla di cavolo nero la mente va direttamente alla ribollita fiorentina. L’ortaggio in…
Fagioli cannellini alla toscana
Fagioli cannellini alla toscana un delizioso contorno, oppure può essere presentato anche come piatto unico accompagnato magari da fette di…
Biscotti alle mandorle o nocciole
Biscotti alle mandorle o nocciole praticamente uguali o quasi ai Cantucci toscani, la Toscana la mia amata terra oltre all'Emilia Romagna…
Turtèj ‘d soca tortelli di zucca mantovani
Turtèj 'd soca tortelli di zucca mantovani, siamo al nord, siamo a Mantova. E già, i tortelli cucinati così sono…
Bortellina_burtlena_bettolese
Bortellina_burtlena_bettolese è una secie di frittella a base di acqua e farina, tipica di Bettola ridente cittadina delle colline piacentine.…