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IL GIARDINO delle DELIZIE

"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas

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Tag: mandorle

Crema di mandorle pinoli e ricotta

Crema di mandorle pinoli e ricotta

Scritto il Febbraio 4, 2018
Pubblicato inPreparazioni base , Primi piatti
Crema di mandorle pinoli e ricotta una specie di pesto velocissimo da preparare ed altrettanto veloce e gustoso da provare.…
Merluzzo in pastella di mandorle frullate

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Scritto il Aprile 7, 2017Settembre 5, 2018
Pubblicato inSecondi , Secondi di pesce
Merluzzo in pastella di mandorle frullate un altro modo per cucinare un bel piatto di pesce, per il quantitativo di…
Pennette integrali pesto rucola ed alici

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Scritto il Marzo 2, 2017Marzo 2, 2017
Pubblicato inPrimi piatti
Pennette integrali pesto rucola ed alici e non solo con l’aggiunta di mandorle e sugo di pomodoro. Vi sembra un…
Pesto di sedano zucchine e noci

Pesto di sedano zucchine e noci

Scritto il Novembre 30, 2016
Pubblicato inPreparazioni base
Pesto di sedano zucchine e noci, nello specifico sedano bianco, senza l’uso delle foglie, solo le canne per intenderci. Premetto…
Biscotti colazione Natalizi

Biscotti colazione Natalizi

Scritto il Novembre 26, 2016Novembre 10, 2019
Pubblicato inDolci , Natale
Biscotti colazione Natalizi, aria di festa, aria di Natale! da noi, in questi giorni hanno inaugurato l’accensione delle luminarie per…
Pesto con foglie di sedano e mandorle

Pesto con foglie di sedano e mandorle

Scritto il Novembre 13, 2016
Pubblicato inPreparazioni base
Pesto con foglie di sedano e mandorle , avete mai provato a prepararlo? non gettatele, oltre a farne uso per…
Torta di mele pane e cioccolato

Torta di mele pane e cioccolato

Scritto il Novembre 11, 2016
Pubblicato inDolci , Torte
Torta di mele pane e cioccolato,  un dolce tipico delle nostre nonne anche se con qualche variante. Questa torta rustica…
Dolce yogurt e cioccolato fondente

Dolce yogurt e cioccolato fondente

Scritto il Novembre 5, 2016
Pubblicato inDolci , Torte
Il dolce yogurt e cioccolato fondente è nato oggi da una giornata veramente uggiosa, invernale, una di quelle giornate in…
Torta di mais al cocco e cioccolato

Torta di mais al cocco e cioccolato

Scritto il Ottobre 1, 2016
Pubblicato inDolci , Torte
Torta di mais al cocco e cioccolato, profumata al Marsala, che volete di più? Chi l’ha detto che con questo…
Reginette con pesto alla Trapanese

Reginette con pesto alla Trapanese

Scritto il Agosto 10, 2016
Pubblicato inPrimi piatti , Ricette tipiche Regionali
Reginette con pesto alla Trapanese, altro modo per condire un delizioso primo piatto. Il grosso del caldo se ne sta…

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Amo scrivere e leggere, adoro il mare, adoro i gatti, e cucinare naturalmente, cose semplici che sanno di tradizione e di casa! Il mio motto? " Deliziarsi tra chiacchiere e fornelli, la cucina è un utile e piacevole gioco "

Da “Colette – Il Mangiare Felice” di Stefania Aphel Barzini

"La cucina, la vera cucina è fatta da chi assaggia, assapora, sogna un istante, aggiunge un filo d'olio, un pizzico di sale, una foglia di timo, da chi pesa senza bilancia, misura il tempo senza orologio, sorveglia l'arrosto solo con gli occhi dell'anima e mescola le uova, il burro e la farina secondo ispirazione, come una strega benigna."

#ricettasoffice e #disfagia,

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