Risotto all’anguria e pecorino toscano
Risotto all'anguria e pecorino ecco uno "strano " primo piatto con un frutto di stagione. Vi sembrerà strano ma vi…
"Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare" Alice Babette Toklas
Categoria: Risotti
Risotto alla cipolla ed ovette di quaglia
Risotto alla cipolla ed ovette di quaglia, il risotto in sè è di una semplicità estrema, ciò che lo rende…
Riso broccoli cavolini e zafferano
Riso broccoli cavolini e zafferano, questo è uno di quei classici primi piatti che si decidono all’ultimo. Non so voi,…
Riso alle cipolle di Tropea e pomodoro
Riso alle cipolle di Tropea e pomodoro , indiscutibile e ve ne sarete anche accorti, amo il riso amo il…
Riso carote e salsiccia
Riso carote e salsiccia, con questo tempo ( da noi da due mesi giornate freddissime con sole estivo dal mattino…
Riso pancetta e borlotti
Riso pancetta e borlotti, un risotto decisamente rustico e gustosissimo. Lo volete rendere più corposo?, sfumatelo con il vino rosso,…
Riso cremoso di zucchine e gorgonzola
Riso cremoso di zucchine e gorgonzola non è un risotto ( nel senso di riso asciutto ) non è riso…
Riso con patate e scamorza
Riso con patate e scamorza un delizioso primo piatto invernale, caldo semplice che sa di casa e famiglia. Io lo…
Riso con bietole e crema di zucca
Riso con bietole e crema di zucca, direi un abbinamento ideale, la zucca a dire la verità l’avevo preparata per…
Riso con pomodoro e cannellini
Riso con pomodoro e cannellini, altro risotto, adoro questo tipo di primo piatto, sono sincera non mi stanca mai. Questo…