Polpette di zucchine

Le polpette di zucchine sono una vera delizia, un modo diverso e stuzzicante di consumare le verdure.

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3zucchine
  • 1uovo
  • 3 cucchiaipangrattato
  • 3 cucchiaiParmigiano
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Lavare e pulire le zucchine, grattugiarle a julienne e metterle 10 minuti a riposare in uno scolapasta.

    Passato il tempo di riposo amalgamare le zucchine con tutti gli altri ingredienti.

    Formare le polpette e metterle in una teglia con carta forno leggermente oliata, aggiungere un filo d’olio e far cuocere a 180 ° ventilato per 15/20 minuti.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!