In estate si è sempre alla ricerca di qualcosa di fresco e la sfoglia di mozzarella farcita è un secondo fresco e leggero.
Video ricetta del giorno
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 1Sfoglia di mozzarella
- insalata
- pomodori
- rucola
- prosciutto cotto
- capperi
- olive
- sale
- olio extravergine d’oliva
Preparazione
Mettiamo la sfoglia di mozzarella in uno scolapasta per farla asciugare un po’.
Prepariamo un’insalata con pomodorini, capperi, olive, olio e sale.
Laviamo qualche foglia di insalata ed un po’ di rucola.
Sistemiamo la sfoglia su un vassoio la farciamo con insalata, prosciutto, rucola ed insalata di pomodorini.
Arrotoliamo e lasciamo insaporire per una mezz’oretta prima di servire.
5,0 / 5
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