La crema al profumo di arancia è una preparazione di base che uso per farcire torte, crostate e bignè oppure può essere servita come dolce al cucchiaio insieme a croccanti biscotti secchi. Una variante dal colore vivace e profumato.
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- CucinaItaliana
Ingredienti
- 500 glatte
- 40 gfarina 00
- 90 gzucchero
- buccia di un’arancia
- 2uova
Preparazione
Inserire nel boccale del bimbylo zucchero, la buccia dell’arancia e la farina, polverizzare per 20 secondi a velocità 7. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere il latte, le uova e cuocere per 7 minuti a 90° velocità 4.
Servire la crema accompagnata da dei biscotti, o coprire con pellicola a contatto fino all’utilizzo desiderato.
3,5 / 5
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