Menù raffinato a base di pesce per San Valentino ⋆ Adatta la Ricetta

Menù raffinato a base di pesce per San Valentino

Per il giorno più romantico dell’anno, ti propongo un menù completo, dall’antipasto al dolce, esclusivamente a base di pesce, che non potrà che stupire la persona che ami.

Una proposta leggera, sofisticata e raffinata, impreziosita con spezie e aromi che la differenziano dalle solite scelte convenzionali, da servire in questo giorno in cui si festeggia l’amore.

Iniziamo quindi dall’antipasto composto da due portate molto invitanti.

Partiamo con un cocktail analcolico con sciroppo di fragole e arancia che potrete abbinare alla Torta salata con patate e salmone affumicato, per un aperitivo chic.

Proseguiamo con il cocktail di gamberi e barbabietola, dove il colore rosso acceso della rapa si intreccia con il gusto delicato dei gamberi.

Per i primi piatti a base di pesce vi propongo un classico della cucina italiana, l’abbinamento di verdure e pesce, mare e monti con questi Paccheri mare e monti con scampi e broccoli.

Il sapore dolce degli scampi si sposa con il gusto più deciso dei broccoli, per creare un perfetto connubio di sapori.
In alternativa, se cercate un piatto più semplice da realizzare potreste preparare le Farfalle al salmone con panna fatta in casa.

Quindi proseguiamo il nostro percorso gastronomico con l’Orata al cartoccio con frutti di mare e verdurine.

I frutti di mare, cibo afrodisiaco per eccellenza, avvolti in un cartoccio con l’Orata e le verdurine per un secondo piatto, con contorno, davvero succulento.

Per finire, cosa c’è di più dolce e romantico del cioccolato?

Allora, vi propongo una torta morbida al cacao con panna al cioccolato bianco e mascarpone ma potrete anche optare per una più delicata mousse al cioccolato bianco granella di biscotti e melograno oppure ancora con la crostata al cioccolato bianco e lamponi a forma di cuore.

Per concludere la serata potrete offrire, per accompagnare il caffè, i cioccolatini a forma di cuore ripieni di dulce de leche

Ad ogni modo, potrete trovare altre interessanti idee per il vostro San Valentino, sul mio blog, come le 5 ricette per un brunch dedicato all’amore.

Vi ricordo solo infine che Adatta la Ricetta è anche sui social Facebook Pinterest, twitter instangram e Youtube.

Se volete scambiare idee e consigli sulla nostra passione comune per la cucina, vi aspetto sul gruppo di Adatta la Ricetta .

Spero che il menù raffinato a base di pesce per San Valentino vi sia piaciuto e vi auguro di trascorrerlo al meglio!

Antipasti

cocktail analcolico con sciroppo di fragole e arancia

Cocktail analcolico con sciroppo di fragola e arancia

Cocktail analcolico con sciroppo di fragola e arancia da preparare per un brunch o per…

Continua

Torta salata con patate e salmone affumicato un aperitivo chic

Torta rustica con patate e salmone affumicato in versione finger food per un aperitivo chic da…

Continua

Cocktail di gamberi e barbabietole

Cocktail di gamberi con barbabietola e patate un antipasto diverso per la vostra cena di…

Continua

Primo Piatto

Paccheri mare e monti con scampi e broccoli

Paccheri mare e monti con scampi e broccoli siciliani. L’abbinamento di pesce e verdure, mare…

Continua

Farfalle al salmone con panna fatta in casa

Farfalle al salmone con panna fatta in casa.Per la prima volta ho provato a fare la panna da cucina in casa, non pensavo fosse così semplice e veloce utilizzando semplicemente due ingredienti:l’olio e il latte

Continua