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Categoria: Dolci

Banane mature? Prepariamo la merenda! PLUMCAKE BANANE E UVETTA
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Banane mature? Prepariamo la merenda! PLUMCAKE BANANE E UVETTA

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Banane mature? Nessun problema, le utilizziamo per preparare la merenda! Ottimo anche a colazione con il latte, il…
TORTA SACHER – La ricetta per prepararla a casa.
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

TORTA SACHER – La ricetta per prepararla a casa.

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La Torta Sacher (Sacher Torte) è il dolce viennese per eccellenza. Nasce nel 1832 nelle cucine del principe…
Plumcake con yogurt alle fragole e alla banana..un carico di energia per iniziare la giornata!
Pubblicato inLievitati Dolci, Torte

Plumcake con yogurt alle fragole e alla banana..un carico di energia per iniziare la giornata!

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Morbidissimo e ricco di gusto, il plumcake con lo yogurt alle fragole e alla banana è l'ideale per…
Il tiramisu’ per i bambini senza caffe’.
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts

Il tiramisu’ per i bambini senza caffe’.

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Il Tiramisu' piace a tutti con la sua crema e il contrasto dolce/amaro. Da anni lo preparo in…
Brioches sofficissime allo yogurt con tanto cioccolato!
Pubblicato inLievitati, Lievitati Dolci

Brioches sofficissime allo yogurt con tanto cioccolato!

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Oggi prepariamo insieme delle sofficissime brioches allo yogurt con un ripieno goloso di cioccolato e tante gocce in…
Il Tiramisu’ in barattolo – come preparare delle comode monoporzioni
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts

Il Tiramisu’ in barattolo – come preparare delle comode monoporzioni

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Il tiramisù è un dolce molto amato nel nostro Paese e riconosciuto anche all'estero. Il fine pasto per…
La cheesecake al mascarpone e panna con ganache al cioccolato.
Pubblicato inCheesecake, Dolci e Desserts

La cheesecake al mascarpone e panna con ganache al cioccolato.

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Oggi per la merenda ho preparato un dolce semplicissimo e goloso 😋, la cheesecake al mascarpone e panna…
La crostata alla nutella con gocce di cioccolato – ricetta riciclo biscotti.
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

La crostata alla nutella con gocce di cioccolato – ricetta riciclo biscotti.

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Tutti ci stanchiamo delle cose..i bambini ancor di più. A volte basta riproporgliele in maniera diversa e il…
La crostata al cioccolato con la macedonia di fragole.
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

La crostata al cioccolato con la macedonia di fragole.

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Oggi la merenda la facciamo con le uova di Pasqua! Ho preparato questa crostata al cioccolato usando quello…
La crostata con la crema alla ricotta e fragole
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

La crostata con la crema alla ricotta e fragole

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Oggi è sabato e non dovendo lavorare mi dedico ad altro. Ho smontato tutta la sala, i cassetti…

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acasadigery

👨‍👩‍👧‍👧 mamma di 2 gemelle
📊 lavoro con i numeri
😍 passione: cucina
📩 acasadigery@gmail.com
Un blog con un linguaggio semplice, tante foto e consigli

Gery
Stasera nuovamente il Milan in campo e a un orario Stasera nuovamente il Milan in campo e a un orario un po’ scomodo, soprattutto se a cena ci sono anche i bambini. Quindi ho pensato a una cena sfiziosa e, come dicono loro, divertente! PANZEROTTI!!! Semplicemente pomodoro e mozzarella 🤤
Non sono riuscita a fare la foto dei panzerotti aperti..anzi è già tanto che sono riuscita a fare questa 😄
Li hanno divorati!!!
Comunque prossimamente li rifaccio!!!
Buona serata 🤗 da #acasadigery 

#milan #panzerotti #ricettadelgiorno #pomodoroemozzarella #ricettetradizionali #loveyou #mybestpic #partitatime #puglialovers #octobberaddicted
Il mio “dolce” weekend ❣️ Pastiera di gran Il mio “dolce” weekend ❣️
Pastiera di grano e riso soffiato.
Salame di cioccolato al latte con mandorle.
Strudel di mele e frutta secca.
Dovrei aver accontentato tutti 🤗
Buona domenica da #acasadigery 

#pastiera #granocotto #risosoffiato #salamedicioccolato #uovadipasqua #cioccolatoallatte #mandorle #strudeldimele #fruttasecca #iocucinocongiallo #we #dolcichepassione #bigfamily #lovely #buonadomenica❤️
Oggi il pranzo della domenica è tutto a base di Oggi il pranzo della domenica è tutto a base di pesce!
Gnocchi con cime e vongole e orata al cartoccio al forno!
Due piatti con semplici ingredienti, con una preparazione veloce e di un gusto unico.
Quello che vi presento è il primo. Gustoso e saporito!
Adoro le cime e ho pensato di utilizzarle per un primo 🔝.
Non volevo fare i soliti “spaghetti alle vongole”. Avevo voglia di cambiare. soliti, ma buonissimi...intendiamoci 🤣
Un piatto favoloso!!!
Davvero difficile da descrivere 😍
Vi auguro una buona domenica.
#acasadigery

#gnocchidipatate #gnocchifresci #vongoleveraci #cimedirapa #cucinachepassione #addorolautunno #antoninocannavacciuolo #menudelladomenica #domenicainfamiglia #buonadomenica #sweetfberuary
Ciao! Ci credi che ho ancora parte del bottino di Ciao!
Ci credi che ho ancora parte del bottino di Halloween? Il divertimento dei piccoli in occasione di questa festa è farsi regalare tante caramelle e cioccolatini, ma poi tutto sommato le mie bambine non le mangiano (potrei dire per fortuna 😅) e spesso finiscono nel cestino. Io sono contro lo spreco alimentare ma non per quanto riguarda le caramelle.
Quest’anno ho pensato di usarne un po’ per preparare i BISCOTTI DI VETRO. Ormai le temperature sono scese ed è solo un piacere accendere il forno. Quindi ieri abbiamo fatto merenda con la cioccolata calda e i miei biscottini.
Inizia il mood natalizio 🎄
Buon inizio settimana da #acasadigery 

#ricettadelgiorno #iocucinocongiallo #cookist #cookistrecipe #cucinare #piovonoricette #cookielove #pastry  #recipeoftheday #recipeshare #november #aspettandonatale #christmasmood #biscottinatalizi #homesweethome #merenda #sunday #familytime
Buona domenica! Oggi pranzo in famiglia e al dolce Buona domenica!
Oggi pranzo in famiglia e al dolce ci penso io 😉 
Ho preparato una TORTA SACHER.
Un delizioso pan di Spagna al cioccolato farcito con la marmellata di albicocca e ricoperto con una glassa al cioccolato 😋.
Questa volta mi sono preparata 😄
Ieri ho comprato tutti gli ingredienti e  quando tutti sono andati a letto mi sono messa all’opera. Una volta pronta deve riposare almeno 4 ore e se l’avessi fatta stamattina non sarebbe stata pronta. In ogni caso preferisco preparare i dolci quando sono tranquilla e nessuno richiede la mia attenzione così sono concentrata e non faccio danni 😄
Vi auguro una dolcissima domenica 🤗
A presto #acasadigery
TARTE TATIN 😍 Ciao! Il dolce a cui mi sono dedi TARTE TATIN 😍
Ciao!
Il dolce a cui mi sono dedicata questa settimana è la TARTE TATIN.
Dato che è uno dei dolci preferiti del mio amore, l’ho fatta a forma di cuore ❣ 
È proprio vero che sbagliando si impara ed è così che ho trovato dei trucchetti per renderla fantastica!!
Le preparazioni sono essenzialmente 3:
🔸la pasta brisee’ 
🔸il caramello 
🔸le mele
Semplice? NI 
Nel blog ti svelerò tutti i miei trucchetti e i consigli per prepararla.
La puoi servire tiepida accompagnata da una crema o con il gelato...è deliziosa 😍

Buon weekend 😘
#acasadigery 

#acasadigery #machebontà #mele #ricettadelgiorno #iocucinocongiallo #cookist #cookistrecipe #cucinare #gelato #tartetatin #piovonoricette #cookielove #pastry #photoftheday #recipeoftheday #recipeshare #november #loveislove #ilovexmatsime
Oggi è domenica, poteva mancare il dolce? Nooooo Oggi è domenica, poteva mancare il dolce? Nooooo 😄
Torta morbidissima al cioccolato con le pere 🍐
È ancora calda e con il caffè è il 🔝
Per chiudere questo pranzo domenicale un buon amaro! 
Ps: per oggi direi che ho dato e quindi la cucina chiude!!!
Stasera non faccio niente 🤣
Ciao!!!
#acasadigery 

#cioccolatoepere #domenicainfamiglia #domenicaitaliana #dolcifattiincasa #cioccolatofondente #pere
Non sempre accontentare tutti vuol dire rinunciare Non sempre accontentare tutti vuol dire rinunciare..a volte basta solo qualche piccola modifica.
Alle mie bambine non piace molto la pancetta e quindi mi sarei ritrovata a passare il pranzo ammirando la selezione del piatto mettendo in un angolino tutta la pancetta. Cosa abbastanza noiosa! Allora l’ho sostituita con i cubetti di prosciutto cotto 🙂 . Inoltre, considerato che la crema prevede già le uova, ho pensato di utilizzare una pasta brisè, è più leggera e contiene solo farina, burro e acqua. Infine, per renderla ancora più gustosa, ho aggiunto del pecorino al groviera. Risultato? Filante e saporita al punto giusto e soprattutto (cosa non da poco) apprezzata da tutti!
…la mamma ha vinto ancora 🙂
Semplice da preparare e con pochi ingredienti! 
Provala anche tu!!!
#acasadigery 🤗

#quichelorraine #ricettarivisitata #ricettaperbambini #facile #ricettagustosa #ricettadelgiorno #ricettedicasa #family #cucinadicasa #itscoldoutside #januarrygoodvibes
Stasera PAPPARDELLE!! Per noi con i funghi e per l Stasera PAPPARDELLE!!
Per noi con i funghi e per le signorine con un sughetto al basilico.
Ovviamente noi abbiamo assaggiato anche quello al sugo 😄.
Ci sono tanti modi per preparare le pappardelle ai funghi. Stasera ho scelto una versione delicata che esaltasse al massimo il sapore dei funghi. In alternativa, sono ottimi con una crema di formaggio - mi incuriosisce molto con lo zola 😋 - o con la panna. Tempo fa avevo preparato delle pappardelle super con le cime e la salsiccia..prossimamente le rifaccio..erano FAVOLOSE!!!
Sul blog trovi la ricetta!
Se ti va mandami la foto del tuo piatto!
Buon appetito 🤗
#acasadigery 

#pappardelle #funghi #sugodipomodoro #familytime #dinner #november2020 #autumnpatterrn #autumn #cenaitaliana #ricettadelgiorno #atavola
Pranzo al volo? Si ma con gusto! Il tempo di prepa Pranzo al volo? Si ma con gusto!
Il tempo di preparare la pasta ed è pronto anche il suo condimento. Un primo saporito con zucchine e gamberetti.
Molti pensano che “mangiare qualcosa al volo” sia sinonimo di pasticciare o mangiare male. Bastano pochi minuti per mangiare in modo sano. Pensiamoci 😉
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#acasadigery
E poi dicono che sono le donne ad avere le “vogl E poi dicono che sono le donne ad avere le “voglie”.. io ero incinta di due gemelline e non le ho mai avute! Beh, forse perché ero fortunata e potevo mangiare tutto 😄...e lo facevo! Mi piace cucinare ma sono anche una buona forchetta.
Stasera qualcuno aveva voglia di cotechino, lenticchie e salsiccia! Beh in effetti era tanto che non lo preparavo. Ieri dal macellaio era lì in bella vista e non potevo dirgli di no!
E visto che non sapevo se lo mangiavano anche le bambine, abbiamo preso anche un po’ di salsiccia. Risultato: hanno mangiato tutto tutti 🤣..troppo buono! 
I piatti puliti sono sempre grandi soddisfazioni!!
Buona serata 🤗
#acasadigery 

#cotechino #lenticchierosse #salsiccia #family #foodporn #aspettando #benvenutonovemrbe #portafortuna #cucinaitaliana🇮🇹
Stasera facciamo un giro in Liguria con un primo r Stasera facciamo un giro in Liguria con un primo ricco e gustoso 😋 : la lasagna al pesto. Strati di pasta fresca ricchi di besciamella, pesto, fagiolini, pinoli e patate. Non potete immaginare il profumo 😍!
Buon appetito!
#acasadigery
Tutti curiosi 😄! In tanti mi avete chiesto di v Tutti curiosi 😄!
In tanti mi avete chiesto di vedere la torta finita ed eccola qui!
Torta foresta nera.
Un dolce morbido al cioccolato con strati di panna montata e ciliegie 🍒. La mia versione è senza alcool così l’hanno potuta mangiare anche le mie piccoline 😊.
#acasadigery
Oggi a merenda una torta con le prugne fresche (su Oggi a merenda una torta con le prugne fresche (susine). È semplicissima da preparare e ci vuole davvero pochissimo tempo! 
È buonissima!!! 
Nel weekend scrivo la ricetta sul blog, nel frattempo ti lascio gli ingredienti 😍
400 gr. Susine 
200 gr. Farina 00
180 gr. Burro 
150 gr. Zucchero 
1 Limone 🍋 
50 ml Latte 🥛 
2 Uova 🥚 
1 Bustina di vanillina
1 Bustina di lievito per dolci
Preparati a farla insieme a me 🤗
#acasadigery
Oggi una pausa pranzo davvero interessante! Quando Oggi una pausa pranzo davvero interessante!
Quando il tuo macellaio ti dà la carne migliore non c’è bisogno di grandi preparazioni. 
Buon appetito!
#acasadigery
Adoro questo piatto! Spaghetti aglio olio e pepero Adoro questo piatto! Spaghetti aglio olio e peperoncino 🌶!
Buono a qualsiasi ora!!
Ricordo quando si faceva tardi e qualcuno aveva la “casa libera” ...e ci facevamo una bella spaghettata! Fame, gola, voglia di stare insieme..chissà..era sempre bello.
Buon appetito 🤗
#acasadigery
Verdure in tavola! Semplici, sfiziose e colorate c Verdure in tavola! Semplici, sfiziose e colorate che attirano l’attenzione dei più piccoli.
Ho ricevuto una gift box da @mindfoodman piena di tanti prodotti freschi di @orsiniedamiani.1968 
Stasera vi faccio vedere cosa ho preparato con alcuni dei prodotti.
Spaghetti di zucchine e carote con pesto di mugnolini e con lo stesso pesto ho condito gli gnocchi. Favoloso! Non avevo mai mangiato i mugnolini e devo dire che sono state una bellissima scoperta. Non vorrei sbagliarmi, ma il loro gusto mi ricorda le cime di rapa e i broccoli..un mix..insomma..io li adoro!!
#acasadigery 

#spaghetti #spaghettidiverdure #zucchine #carote #mugnolini #pesto #fattoincasa #prodottifreschi #linvernosatarrivando #dicembre #ricettadelgiorno
Oggi gita fuori porta!! Festeggiamo il compleanno Oggi gita fuori porta!!
Festeggiamo il compleanno del nonno. Aveva il piacere di tornare in un locale a lui caro e siamo venuti qui. Tante cose buone da mangiare!!! Ne ho fotografate solo alcune 😍 .. #gnoccofritto e #salumi le #caramelle #burroesalvia , gli #straccetti #zola e #salsiccia , il #cinghialeinumido con #polenta ..insomma abbiamo mangiato #comesenoncifosseundomani 😄
Tornerò presto ai fornelli!!
Ciao 🤗
#acasadigery
SOFFICINI HOME MADE. Ultimamente li vedo ovunque. SOFFICINI HOME MADE.
Ultimamente li vedo ovunque. È una di quelle ricette che in questo periodo va tanto. Non li mangio da forse 30 anni e le mie bambine fino a ieri non ne conoscevano nemmeno l’esistenza 😄.
Mi son detta, perché non provare!
Ricordo che quando ero piccola provavamo a fare tutti il sorriso di Carletto. Eh si! Ai miei tempi era una delle pubblicità più frequenti. Carletto e i sofficini di una nota marca.
La ricetta è semplicissima e li puoi farcire proprio come gli “originali “ : pomodoro e mozzarella, prosciutto e mozzarella con besciamella, spinaci e besciamella..o decidere tu cosa mettere dentro.
Ne vengono circa 17. 
Non ti resta che provare 😉
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#acasadigery
Buongiorno! Pronti per la colazione? La giornata Buongiorno! 
Pronti per la colazione? La giornata è lunga e piena di impegni e quindi bisogna fare una ricca colazione!
Un bel bicchiere di latte e una fetta di questo morbidissimo plumcake allo yogurt di fragole e banana. Un bel carico di energia è proprio quello che ci vuole! 🤗
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