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Categoria: Formaggi verdure o altro

Involtini di melanzane al forno con ragù.
Pubblicato inSecondi Piatti

Involtini di melanzane al forno con ragù.

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Ieri ho preparato le lasagne e mi è avanzato un pò di ragù . Per il pranzo di…
PARMIGIANA VELOCE CON MELANZANE GRIGLIATE
Pubblicato inSecondi Piatti

PARMIGIANA VELOCE CON MELANZANE GRIGLIATE

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Ciao! A volte preparo prima la cena, ne approfitto per pulire già tutto e lasciare in cucina solo…
Cotolette di melanzane semplici e sfiziose per tutti!
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti

Cotolette di melanzane semplici e sfiziose per tutti!

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Cotolette? Si, ma di melanzane!Semplici e sfiziose da mangiare anche fredde!Quando sei in smart working e i tuoi…
QUICHE LORRAINE _ LA RICETTA RIVISITATA PER LE MIE BAMBINE.
Pubblicato inSecondi Piatti, Torte Salate

QUICHE LORRAINE _ LA RICETTA RIVISITATA PER LE MIE BAMBINE.

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Non sempre accontentare tutti vuol dire rinunciare..a volte basta solo qualche piccola modifica.Alle mie bambine non piace molto…
Melanzane fritte ripiene con prosciutto e formaggio.
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Secondi Piatti

Melanzane fritte ripiene con prosciutto e formaggio.

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Oggi parliamo di una ricetta semplice e veloce con le melanzane: le melanzane fritte ripiene di prosciutto cotto…
PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE. Ricetta semplice e veloce con le zucchine crude.
Pubblicato inSecondi Piatti

PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE. Ricetta semplice e veloce con le zucchine crude.

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La PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE è un secondo piatto veloce e molto gustoso. Le zucchine vengono utilizzate direttamente…
CRESPELLE CON LE ZUCCHINE – ricetta facile – crepes salate ripiene
Pubblicato inPrimi Piatti

CRESPELLE CON LE ZUCCHINE – ricetta facile – crepes salate ripiene

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Ciao! Oggi ti presento una ricetta semplicissima e facile da preparare con le zucchine. Utilizzeremo l'impasto base delle…
Focaccine con verdure. La tela speciale creata con i disegni dei bambini.
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Pizze e Focacce

Focaccine con verdure. La tela speciale creata con i disegni dei bambini.

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Oggi mettiamo da parte il cioccolato e prepariamo una merenda salata! E visto l’orario va bene anche per…
I peperoni cotti al vapore conditi sono ottimi anche per farcire le bruschette!
Pubblicato inContorni

I peperoni cotti al vapore conditi sono ottimi anche per farcire le bruschette!

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Non vuoi friggere? E allora preparale al forno! Polpette di melanzane al forno.
Pubblicato inContorni, Secondi Piatti

Non vuoi friggere? E allora preparale al forno! Polpette di melanzane al forno.

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Oggi prepariamo le polpette di melanzane. Una versione semplice e leggera al forno. Si possono mangiare così o…

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👨‍👩‍👧‍👧 mamma di 2 gemelle
📊 lavoro con i numeri
😍 passione: cucina
📩 acasadigery@gmail.com
Un blog con un linguaggio semplice, tante foto e consigli

Gery
Banane mature? Prepariamo la merenda! PLUMCAKE A Banane mature? 
Prepariamo la merenda! 
PLUMCAKE ALLE BANANE E UVETTA.
È morbidissimo e si scioglie in bocca. Il profumo di banana e l’uvetta al suo interno lo rendono irresistibile 😍
Segnati gli ingredienti e preparalo con me 😉

Ingredienti:
130 gr. Zucchero a velo 
70 gr. Burro 
3 Banane mature (circa 250 gr.)
150 ml Latte
1 uovo
250 gr. Farina 00
1 Bustina di vanillina (0,5 gr.)
1 Bustina di lievito per dolci (16 gr.)
🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌
#acasadigery 

#plumcake #banane #uvetta #nonsibuttavianiente #foodofinsta #ricettadelgiorno #ricettedolci #pickoftheday #dolcifattiincasa #fotoggrafandonovembre
Periodo difficile e quindi c’è sempre bisogno Periodo difficile e quindi c’è sempre bisogno di un po’ di coccole 🥰
Oggi abbiamo fatto merenda con una macedonia di fragole 🍓 e i baci di meringhe con la nutella 😋
Ovviamente erano felicissime!!!
...che dite le vizio troppo? 

👭sono la mia vita 🥰
Ciao! #acasadigery

#meringhe #bacidimeringhe #nutella #macedonia #amoremio❤️ #merenda #lemiebambine #iocucinocongiallo #primavera2021 #sweetmarch #sweetmoment #familytime #marzoinnfoto
C’è chi pensa che lavorare in #smartworking sia C’è chi pensa che lavorare in #smartworking sia facile e che addirittura si lavora poco. Niente di più sbagliato! Sono mesi che lavoro da casa e ti assicuro che si lavora molto di più! Senza contare che, se sei una donna e addirittura mamma lavori il triplo 😂
Casa, lavoro, bambine, pulire, cucinare..diventa tutto più pesante.
Spesso le mie monelle mi chiedono i #muffin ..li adorano in tutti i modi. Compro quello che mi serve e puntualmente non ho ne #tempo ne #voglia 😅. Quando poi finalmente mi decido mi #mancasemprequalcosa e quindi li faccio #amodomio 
Oggi ho preparato dei super muffin al cacao e cioccolato! Golosissimi! Ovviamente con quello che avevo 😄
Se vuoi scrivimi e ti lascio gli ingredienti, altrimenti pubblicherò presto la ricetta 😉
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#acasadigery
Cotolette? Si, ma di melanzane 😋 Semplici e sfi Cotolette? Si, ma di melanzane 😋
Semplici e sfiziose da mangiare anche fredde!
Quando sei in smart working e i tuoi figli fanno la DAD cerchi qualcosa di semplice, magari già pronto, da gustare a tavola 😋
...#acasadigery..

#cotolettedimelanzane #happy #ricettesfiziose #foodporn #ricettedicasa #smartworking #dad #zonarossa #cucinaitaliana #fotografandoamrzo
Stasera nuovamente il Milan in campo e a un orario Stasera nuovamente il Milan in campo e a un orario un po’ scomodo, soprattutto se a cena ci sono anche i bambini. Quindi ho pensato a una cena sfiziosa e, come dicono loro, divertente! PANZEROTTI!!! Semplicemente pomodoro e mozzarella 🤤
Non sono riuscita a fare la foto dei panzerotti aperti..anzi è già tanto che sono riuscita a fare questa 😄
Li hanno divorati!!!
Comunque prossimamente li rifaccio!!!
Buona serata 🤗 da #acasadigery 

#milan #panzerotti #ricettadelgiorno #pomodoroemozzarella #ricettetradizionali #loveyou #mybestpic #partitatime #puglialovers #octobberaddicted
Oggi un omaggio alla mia bellissima città MILANO Oggi un omaggio alla mia bellissima città MILANO!!
Ossobuco e risotto allo zafferano.
Carne morbidissima cotta lentamente accompagnata dal “risotto giallo”.
Non aggiungo altro..
Buona domenica a tutti 🤗
#acasadigery

#ossobucoallamilanese #domenicainfamiglia #pranzoitaliano #risottoallozafferano #rivgoliolestate #november2020 #gremolata
I buoni propositi c’erano ma poi ho aperto il fr I buoni propositi c’erano ma poi ho aperto il frigo e ho pensato di metterci qualcosa in più 🤣
Mi son detta..dopo tutto questo mangiare oggi un po’ di verdura ci sta! E quindi ho deciso di preparare mezze penne rigate con i broccoli. Poi ho visto quelle poche fette di cotechino che sono avanzate ieri, il gorgonzola e il risultato è questo!
Ho tagliato a dadini il cotechino, l’ho fatto scottare in padella con il suo grasso qualche minuto e poi ho aggiunto la pasta condita con i broccoli e peperoncino. Per finire ho aggiunto un po’ di gorgonzola. 
Spettacolo!!!
E anche oggi STIAMO LEGGERI DOMANI 🤣!!!
Buona serata da #acasadigery 

#broccoli #cotechino #gorgonzola #christmas #chrsitmasmasiscoming #pranzodelladomenica #porn #ilnvernostaarrivando #aggiungiunpostoatavola #avanzi #buonappetito😋
Verdure in tavola! Semplici, sfiziose e colorate c Verdure in tavola! Semplici, sfiziose e colorate che attirano l’attenzione dei più piccoli.
Ho ricevuto una gift box da @mindfoodman piena di tanti prodotti freschi di @orsiniedamiani.1968 
Stasera vi faccio vedere cosa ho preparato con alcuni dei prodotti.
Spaghetti di zucchine e carote con pesto di mugnolini e con lo stesso pesto ho condito gli gnocchi. Favoloso! Non avevo mai mangiato i mugnolini e devo dire che sono state una bellissima scoperta. Non vorrei sbagliarmi, ma il loro gusto mi ricorda le cime di rapa e i broccoli..un mix..insomma..io li adoro!!
#acasadigery 

#spaghetti #spaghettidiverdure #zucchine #carote #mugnolini #pesto #fattoincasa #prodottifreschi #linvernosatarrivando #dicembre #ricettadelgiorno
Oggi, dopo giorni di nebbia e pioggia finalmente e Oggi, dopo giorni di nebbia e pioggia finalmente è arrivato il sole a rallegrare la giornata! 
Ho preparato un pranzo tra nord e sud! È stata una mattinata impegnativa, ma sono contenta di essere riuscita a fare tutto e soprattutto del risultato 😊

FOCACCIA BARESE CON LE PATATE - pomodorini e olive 
FRICO DI PATATE AL FORNO 
COTECHINO E POLENTA

Insomma, anche oggi non ci siamo fatti mancare nulla !
Buona serata da #acasadigery 

#focaccia #focacciabarese #pomodorini #ilovepuglia #frico #montasio #patate #cotechino #polenta #pranzoinfamiglia #26dicembre #tuttopassa #fvg #christmasmasiscomming
TANTI AUGURI DI UNA SERENA PASQUA A TUTTI 🤗 #p TANTI AUGURI DI UNA SERENA PASQUA A TUTTI 🤗

#pasqua2022 #pastiera #dolcidellatradizione #iocucinocongiallo #pastierafattaincasa #familytime #auguri #happyeaster #easter2022 #acasadigery
Oggi è domenica, poteva mancare il dolce? Nooooo Oggi è domenica, poteva mancare il dolce? Nooooo 😄
Torta morbidissima al cioccolato con le pere 🍐
È ancora calda e con il caffè è il 🔝
Per chiudere questo pranzo domenicale un buon amaro! 
Ps: per oggi direi che ho dato e quindi la cucina chiude!!!
Stasera non faccio niente 🤣
Ciao!!!
#acasadigery 

#cioccolatoepere #domenicainfamiglia #domenicaitaliana #dolcifattiincasa #cioccolatofondente #pere
Appena sfornati!! Questa mattina ho voluto fare un Appena sfornati!! Questa mattina ho voluto fare una sorpresa alle mie golosone. Ho preparato i fagottini di sfoglia ripieni di cioccolato 😋 Una ricetta facilissima e super veloce! Adoro il profumo del forno..la pasta sfoglia..il cioccolato..tutto pronto per la colazione e tra poco qualcuno con gli occhi stropicciati si avvicinerà alla cucina 😍
Buona giornata e buon inizio settimana 🤗
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#acasadigery
E poi dicono che sono le donne ad avere le “vogl E poi dicono che sono le donne ad avere le “voglie”.. io ero incinta di due gemelline e non le ho mai avute! Beh, forse perché ero fortunata e potevo mangiare tutto 😄...e lo facevo! Mi piace cucinare ma sono anche una buona forchetta.
Stasera qualcuno aveva voglia di cotechino, lenticchie e salsiccia! Beh in effetti era tanto che non lo preparavo. Ieri dal macellaio era lì in bella vista e non potevo dirgli di no!
E visto che non sapevo se lo mangiavano anche le bambine, abbiamo preso anche un po’ di salsiccia. Risultato: hanno mangiato tutto tutti 🤣..troppo buono! 
I piatti puliti sono sempre grandi soddisfazioni!!
Buona serata 🤗
#acasadigery 

#cotechino #lenticchierosse #salsiccia #family #foodporn #aspettando #benvenutonovemrbe #portafortuna #cucinaitaliana🇮🇹
Oggi cerco di riprendere un po’ di normalità. Oggi cerco di riprendere un po’ di normalità. Siamo in quarantena ormai da una settimana (anche se mi sembra molto di più) e in questi giorni non ho proprio voglia di cucinare e/o “pasticciare”. Diciamo che faccio il necessario perché si deve mangiare 😒e basta! Mi sembra di essere tornata a marzo quando eravamo tutti chiusi in casa con la differenza che adesso ci siamo solo noi 😭
Per la merenda ho preparato un dolce semplice con le mele 🍎 
Semplice come le cose che vorrei fare adesso..come una semplice passeggiata all’aria aperta! 
Passerà, speriamo in fretta!!
Buona domenica 🤗 
#acasadigery 

#sfogliatine #mele #merendatime #quarantenamood #familytime #solocosesemplici #ricettadelgiorno #insiemecelafaremo #covid_19 #ilmessedellamore
Tutti curiosi 😄! In tanti mi avete chiesto di v Tutti curiosi 😄!
In tanti mi avete chiesto di vedere la torta finita ed eccola qui!
Torta foresta nera.
Un dolce morbido al cioccolato con strati di panna montata e ciliegie 🍒. La mia versione è senza alcool così l’hanno potuta mangiare anche le mie piccoline 😊.
#acasadigery
Pranzo al volo? Si ma con gusto! Il tempo di prepa Pranzo al volo? Si ma con gusto!
Il tempo di preparare la pasta ed è pronto anche il suo condimento. Un primo saporito con zucchine e gamberetti.
Molti pensano che “mangiare qualcosa al volo” sia sinonimo di pasticciare o mangiare male. Bastano pochi minuti per mangiare in modo sano. Pensiamoci 😉
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#acasadigery
Coloriamo questa giornata uggiosa di Milano con un Coloriamo questa giornata uggiosa di Milano con una bella e sana insalata di riso.
Un primo piatto semplice e gustoso.
È comodo perché si prepara prima ed è subito pronto in tavola!
Un piatto completo che puoi arricchire come meglio preferisci.
Nella versione di oggi: zucchine, carote e piselli piccoli cotti al vapore; prosciutto cotto a dadini; uova sode; würstel a dadini; olio.
Le mie piccoline lo hanno mangiato di gusto 😊. Poi c’è chi ha voluto anche provarlo con un po’ di soia.
Che dire..più che soddisfatta!!
Buon appetito 🤗
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#acasadigery
Stasera un menù semplice e sfizioso! Ho preparato Stasera un menù semplice e sfizioso! Ho preparato una parmigiana bianca di zucchine e con parte degli ingredienti rimasti, una torta salata. 
In entrambe le ricette ho utilizzato le zucchine a crudo. 
La parmigiana è arricchita con tanta besciamella, prosciutto e formaggio..da leccarsi i baffi!
Mentre lo strudel è ripieno di zucchine, prosciutto, formaggio. Prima di infornare ho condito con olio e origano. Niente di più semplice!
È vero, inizia a far caldo ma il forno rimane sempre un buon alleato! Pochi minuti di preparazione e poi tutto in forno! In questo modo hai tempo per fare altro.
Buon appetito!
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#acasadigery
Adoro questo piatto! Spaghetti aglio olio e pepero Adoro questo piatto! Spaghetti aglio olio e peperoncino 🌶!
Buono a qualsiasi ora!!
Ricordo quando si faceva tardi e qualcuno aveva la “casa libera” ...e ci facevamo una bella spaghettata! Fame, gola, voglia di stare insieme..chissà..era sempre bello.
Buon appetito 🤗
#acasadigery
Benvenuto aprile e con lui tante speranze per gior Benvenuto aprile e con lui tante speranze per giorni migliori!
Iniziamo il mese portando in tavola i colori. Verde, come buono auspicio 😊

Giovedì gnocchi!

GNOCCHI DI SPINACI “ALLA CARBONARA “ - SPATZLE.
Gustoso e saporiti!

Ingredienti (4pers.)
500 gr spatzle 
misto per soffritto 
200 gr pancetta affumicata 
2 uova
100 gr parmigiano reggiano 
sale
pepe 
olio di oliva 

Si chiama “alla carbonara”, non è la carbonara. È una rivisitazione semplice, di verdure con ingredienti “alternativi”, più reperibili in cucina 😉.

Ps la ricetta la troverai presto su https://blog.giallozafferano.it/acasadigery/ 
Nel frattempo, se vuoi, scrivimi e te la mando 😉

Buon appetito 🤗
#acasadigery 

#giovedignocchi #gnocchiverdi #spatzle #carbonara #panetta #parmigianoreggiano #tuttiatavola #cucinaconamore #ilovecooking❤️ #fotogarfandoaprile #cucinarecongiallozafferano #recipeoftheday #recipeshare #cookingathome #aprile #dulcisinfood #spinat #speranze
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