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Benvenuto nella casa virtuale di Gery…ti delizierò con i miei piatti!

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Portata: Dolci e Desserts

Strudel di mele, fichi e noci.
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Strudel di mele, fichi e noci.

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Ciao! Oggi ti presento un classico dolce con le mele preparato con la confettura di fichi e limone,…
Pochi ingredienti e niente forno! Sbriciolona fichi e limone.
Pubblicato inCheesecake, Dolci e Desserts, Torte

Pochi ingredienti e niente forno! Sbriciolona fichi e limone.

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Non sempre ho voglia di accendere il forno e preparare la frolla per le mie crostate e quindi…
La crostata di Laura: fragole e cacao💕
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

La crostata di Laura: fragole e cacao💕

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Laura si è sposata e ai suoi ospiti ha regalato un dolce omaggio tutto da gustare. Non la…
Torta al cioccolato con poca farina..La TENERINA 🥰.. (o torta rotta)
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Torta al cioccolato con poca farina..La TENERINA 🥰.. (o torta rotta)

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La TENERINA è una deliziosa torta al cioccolato che preparo spesso per la merenda delle mie bambine. E'…
TARTE TATIN MON AMOUR..
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

TARTE TATIN MON AMOUR..

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Il dolce a cui mi sono dedicata questa settimana è la TARTE TATIN. Dato che è uno dei…
Torta di mele senza farina – morbida e cremosa.
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Torta di mele senza farina – morbida e cremosa.

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La domenica mattina è anche questo.. fare colazione con una torta fatta in casa.L’ho preparato SENZA FARINA!Si hai…
TENERINA AL CIOCCOLATO..UNA MERENDA SUPER GOLOSA!
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

TENERINA AL CIOCCOLATO..UNA MERENDA SUPER GOLOSA!

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Una ricetta veloce e semplice per la merenda dei tuoi bimbi! Ho usato il cioccolato avanzato delle uova…
SALAME AL MASCARPONE..CON IL CIOCCOLATO CHE VUOI TU!
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

SALAME AL MASCARPONE..CON IL CIOCCOLATO CHE VUOI TU!

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La merenda di oggi? Salame al cioccolato. Alle bambine piace molto e quindi quale modo migliore di finire…
Torta di mele veloce!..è irresistibile!
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Torta di mele veloce!..è irresistibile!

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Sofia adora le mele ma non le mangia con la buccia. A scuola per via del covid_19 i bambini…
ALBERO DI CIOCCOLATO – IL SALAME  IN VERSIONE NATALIZIA SENZA UOVA NE’ BURRO.
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

ALBERO DI CIOCCOLATO – IL SALAME IN VERSIONE NATALIZIA SENZA UOVA NE’ BURRO.

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Il cioccolato in casa non manca mai e considerato che le mie bambine adorano il salame di cioccolato,…

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👨‍👩‍👧‍👧 mamma di 2 gemelle
📊 lavoro con i numeri
😍 passione: cucina
📩 acasadigery@gmail.com
Un blog con un linguaggio semplice, tante foto e consigli

Gery
Oggi il pranzo della domenica è tutto a base di Oggi il pranzo della domenica è tutto a base di pesce!
Gnocchi con cime e vongole e orata al cartoccio al forno!
Due piatti con semplici ingredienti, con una preparazione veloce e di un gusto unico.
Quello che vi presento è il primo. Gustoso e saporito!
Adoro le cime e ho pensato di utilizzarle per un primo 🔝.
Non volevo fare i soliti “spaghetti alle vongole”. Avevo voglia di cambiare. soliti, ma buonissimi...intendiamoci 🤣
Un piatto favoloso!!!
Davvero difficile da descrivere 😍
Vi auguro una buona domenica.
#acasadigery

#gnocchidipatate #gnocchifresci #vongoleveraci #cimedirapa #cucinachepassione #addorolautunno #antoninocannavacciuolo #menudelladomenica #domenicainfamiglia #buonadomenica #sweetfberuary
Tutti curiosi 😄! In tanti mi avete chiesto di v Tutti curiosi 😄!
In tanti mi avete chiesto di vedere la torta finita ed eccola qui!
Torta foresta nera.
Un dolce morbido al cioccolato con strati di panna montata e ciliegie 🍒. La mia versione è senza alcool così l’hanno potuta mangiare anche le mie piccoline 😊.
#acasadigery
SPEZZATINO DI MANZO CON PATATE E PISELLI. Qui la s SPEZZATINO DI MANZO CON PATATE E PISELLI.
Qui la scarpetta è d’obbligo! Tanti bocconcini di carne morbidì, patate e piselli con una ricca crema che li avvolge. Un piatto perfetto per questa stagione. Si prepara in anticipo e piace proprio a tutti!
Sei d’accordo con me?
Buon appetito 🤗
#acasadigery 

#ricettadelgiorno #spezzatino #scarpetta #ricettedicasa #autumnpaattern #patate #piselli #novembre #estimatore_selettivo #igersitalia #familytime #familylove❤️
ORECCHIETTE, CREMA AL FORMAGGIO E PANCETTA CROCCAN ORECCHIETTE, CREMA AL FORMAGGIO E PANCETTA CROCCANTE.
Un pranzo semplice e gustoso!
Oggi non lavoro..vediamo se riesco a trovare un po’ di tempo per me 😂
Mi aspetta un’altra settimana difficile. La classe di Sofia è in quarantena e da giovedì si riprende con la DAD...quando usciremo da questa situazione?..non se ne può più !!!
Buon pranzo..#acasadigery 

#orecchiette #pancettacroccante #pranzo #lunchtime #quarantena #dad #family #covid_19 #school #santambroeus #tuttiacasa #2c #backtoschool #negative #lvoedecember #perte
Oggi parliamo di una ricetta semplice e veloce con Oggi parliamo di una ricetta semplice e veloce con le melanzane: le melanzane fritte ripiene di prosciutto cotto e formaggio. Le melanzane sono un ortaggio ricco di minerali (fosforo, potassio e magnesio), di vitamine e di fibre. Vengono spesso consigliate nelle diete dimagranti perchè contengono poche proteine, grassi e carboidrati; sono ricche di acqua e hanno un basso contenuto calorico. 
Si adattano a molte ricette. Nel blog trovi tante idee per un antipasto preparato con le melanzane, oppure come condimento per la pasta (ad es. le Tagliatelle cremose con le melanzane o la Pasta alla norma..). 
Se non l’hai ancora provata, ti consiglio la Sbriciolata salsiccia melanzane e pomodorini! 🔝
Trovi queste e altre ricette sul blog!
#acasadigery 

#melanzaneripiene #melanzane #prosciuttoeformaggio #melanzanefritte #piattosfizioso #ricettasemplice #cucinadicasa #ilovecooking❤️ #fooditaly #tuttiatavola #familytime #buonappetito😋 #insiemecelafaremo #zonarossa #febbraaioinfoto
Oggi è domenica, poteva mancare il dolce? Nooooo Oggi è domenica, poteva mancare il dolce? Nooooo 😄
Torta morbidissima al cioccolato con le pere 🍐
È ancora calda e con il caffè è il 🔝
Per chiudere questo pranzo domenicale un buon amaro! 
Ps: per oggi direi che ho dato e quindi la cucina chiude!!!
Stasera non faccio niente 🤣
Ciao!!!
#acasadigery 

#cioccolatoepere #domenicainfamiglia #domenicaitaliana #dolcifattiincasa #cioccolatofondente #pere
Oggi un piatto leggero, semplice, veloce e gustoso Oggi un piatto leggero, semplice, veloce e gustoso. Il pollo al limone 🍋. Morbido con la cremina che chiama la scarpetta!!
È vero non vado in ufficio, non mi faccio un’ora di viaggio andata e ritorno, non arrivo a casa dopo le 18:30, ma lavorare da casa in smart working è comunque impegnativo..soprattutto se hai dei bambini. E quando hai finalmente del tempo da dedicare solo a loro e un po’ di più a te, smetti di guardare le lancette dell’orologio! Però ad una certa ora qualcuno reclama il cibo e devi riprendere a correre come sempre 😄. Quindi cerco di preparare qualcosa di buono che non richieda troppo tempo e che soddisfi tutti.
Dura SI, ma pagherei per poterlo fare ancora per molto! Mi auguro che venga rivaluta la concezione del lavorare da casa. Indipendenza, responsabilità e fiducia.
Buona serata 😘
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#acasadigery
Ieri vi ho parlato dei miei bellissimi omaggi di @ Ieri vi ho parlato dei miei bellissimi omaggi di @mindfoodman e @orsiniedamiani.1968 e se vi ricordate vi ho presentato solo alcuni prodotti. La gift box conteneva anche il cavolfiore bianco, arancione e viola. Quale migliore occasione per preparare dei magnifici gnocchi. D’altronde oggi è giovedì 😄.
Sono colorati e leggeri. Buoni da condire come preferisci..burro e salvia, sugo, pesto, crema al formaggio 😋
Ho preparato un sugo al basilico fresco, tanto parmigiano per stasera. Le mie bimbe mi hanno dato un bel voto! Poi hanno fatto a gara per chi riconosceva i colori! Insomma è stato divertente mangiare il cavolfiore !!! 
#acasadigery

#gnocchi #gnocchidicavolfiore #cavolfiore #coloriintavola #cavolfioreviola #cavolfiorearancione #ricettadelgiorno #chefreddochhefa #dicembre
Coloriamo questa giornata uggiosa di Milano con un Coloriamo questa giornata uggiosa di Milano con una bella e sana insalata di riso.
Un primo piatto semplice e gustoso.
È comodo perché si prepara prima ed è subito pronto in tavola!
Un piatto completo che puoi arricchire come meglio preferisci.
Nella versione di oggi: zucchine, carote e piselli piccoli cotti al vapore; prosciutto cotto a dadini; uova sode; würstel a dadini; olio.
Le mie piccoline lo hanno mangiato di gusto 😊. Poi c’è chi ha voluto anche provarlo con un po’ di soia.
Che dire..più che soddisfatta!!
Buon appetito 🤗
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#acasadigery
TANTI AUGURI DI UNA SERENA PASQUA A TUTTI 🤗 #p TANTI AUGURI DI UNA SERENA PASQUA A TUTTI 🤗

#pasqua2022 #pastiera #dolcidellatradizione #iocucinocongiallo #pastierafattaincasa #familytime #auguri #happyeaster #easter2022 #acasadigery
Il dolce della domenica: il TIRAMISÙ. Oggi nella Il dolce della domenica: il TIRAMISÙ. Oggi nella versione in barattolo per mamma e papà e con la nutella per le mie piccole golosone. Un dolce tradizionale che conquista sempre tutti!
La dieta non si inizia mai di domenica e nemmeno l’ultimo giorno del mese 😄, quindi oggi si può!! Estate non ti temo 😂
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#acasadigery
Il pranzo della domenica! Orecchiette con involtin Il pranzo della domenica!
Orecchiette con involtini al sugo 😋

Buon appetito 🤗
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#acasadigery
Oggi un omaggio alla mia bellissima città MILANO Oggi un omaggio alla mia bellissima città MILANO!!
Ossobuco e risotto allo zafferano.
Carne morbidissima cotta lentamente accompagnata dal “risotto giallo”.
Non aggiungo altro..
Buona domenica a tutti 🤗
#acasadigery

#ossobucoallamilanese #domenicainfamiglia #pranzoitaliano #risottoallozafferano #rivgoliolestate #november2020 #gremolata
Verdure in tavola! Semplici, sfiziose e colorate c Verdure in tavola! Semplici, sfiziose e colorate che attirano l’attenzione dei più piccoli.
Ho ricevuto una gift box da @mindfoodman piena di tanti prodotti freschi di @orsiniedamiani.1968 
Stasera vi faccio vedere cosa ho preparato con alcuni dei prodotti.
Spaghetti di zucchine e carote con pesto di mugnolini e con lo stesso pesto ho condito gli gnocchi. Favoloso! Non avevo mai mangiato i mugnolini e devo dire che sono state una bellissima scoperta. Non vorrei sbagliarmi, ma il loro gusto mi ricorda le cime di rapa e i broccoli..un mix..insomma..io li adoro!!
#acasadigery 

#spaghetti #spaghettidiverdure #zucchine #carote #mugnolini #pesto #fattoincasa #prodottifreschi #linvernosatarrivando #dicembre #ricettadelgiorno
Stasera facciamo un giro in Liguria con un primo r Stasera facciamo un giro in Liguria con un primo ricco e gustoso 😋 : la lasagna al pesto. Strati di pasta fresca ricchi di besciamella, pesto, fagiolini, pinoli e patate. Non potete immaginare il profumo 😍!
Buon appetito!
#acasadigery
Sabato, semplicemente pollo! Croccate e gustoso al Sabato, semplicemente pollo!
Croccate e gustoso al forno 😋.
Insaporito e cotto lentamente..con quella crosticina che ti invoglia a mangiarlo tutto! Rigorosamente con le mani 😄..da lasciare solo le ossa pulite!
Per la serie non si lascia nulla 😄!!
Buon sabato 😘
#acasadigery
Ho chiuso il 2020 e aperto il 2021 con il pesce. Ho chiuso il 2020 e aperto il 2021 con il pesce. 
Oggi un pranzo a base di carne: VITELLO TONNATO. Un piatto che mette sempre tutti d’accordo. La carne è tagliata sottile e ricoperta da abbondante salsa. Scommetto che anche tu fai la scarpetta e/o metti quella avanzata sul pane 😄..io non resisto!! 
Ho preparato sia la carne che la salsa ieri sera. Stamattina ho tagliato la carne e ricoperto con la salsa, poi l’ho lasciata riposare un’oretta in frigo. Siamo in fase pre-trasloco e le cose che uso meno sono inscatolate. Vedi l’affettatrice, e quindi ho tagliato la carne a mano cercando di farla più sottile possibile. 
Buonissimo sia come antipasto che come secondo piatto!!!
Buona serata da #acasadigery 

#vitellotonnato #inizi #piattodelgiorno #piattidellatradizione #cucinaitaliana #benvenutoannonuvoo #cucinarechepassione #capperi #acciughe #ilpiattodelgiorno #oggicucinoio #buonappettito #fotografandogennaio #bnevenutogennaio
Benvenuto aprile e con lui tante speranze per gior Benvenuto aprile e con lui tante speranze per giorni migliori!
Iniziamo il mese portando in tavola i colori. Verde, come buono auspicio 😊

Giovedì gnocchi!

GNOCCHI DI SPINACI “ALLA CARBONARA “ - SPATZLE.
Gustoso e saporiti!

Ingredienti (4pers.)
500 gr spatzle 
misto per soffritto 
200 gr pancetta affumicata 
2 uova
100 gr parmigiano reggiano 
sale
pepe 
olio di oliva 

Si chiama “alla carbonara”, non è la carbonara. È una rivisitazione semplice, di verdure con ingredienti “alternativi”, più reperibili in cucina 😉.

Ps la ricetta la troverai presto su https://blog.giallozafferano.it/acasadigery/ 
Nel frattempo, se vuoi, scrivimi e te la mando 😉

Buon appetito 🤗
#acasadigery 

#giovedignocchi #gnocchiverdi #spatzle #carbonara #panetta #parmigianoreggiano #tuttiatavola #cucinaconamore #ilovecooking❤️ #fotogarfandoaprile #cucinarecongiallozafferano #recipeoftheday #recipeshare #cookingathome #aprile #dulcisinfood #spinat #speranze
BUONA PASQUA A TUTTI! Quest’anno anche io ho fa BUONA PASQUA A TUTTI!

Quest’anno anche io ho fatto la pastiera 🥰..non è perfetta, ma per essere la prima sono comunque soddisfatta!
#acasadigery 🤗

🌸🌸🌸
Si narra che la creatrice di questo dolce sia la sirena Partenope.
Pare che la bella sirena, incantata dalla bellezza del golfo, disteso tra Posillipo ed il Vesuvio, avesse fissato lì la sua dimora e ad ogni primavera, per salutare gli abitanti del posto, emergeva dalle acque, allietandoli con canti d’amore e di gioia. Un giorno, la sua voce fu così melodiosa e soave che tutti gli abitanti ne rimasero affascinati e rapiti, tanto che accorsero verso il mare per donarle quanto di più prezioso avessero. Le sette più belle fanciulle dei villaggi furono incaricate di consegnare i doni alla meravigliosa sirena: la farina, forza e ricchezza della campagna; la ricotta, simbolo dell’abbondanza; le uova, simbolo della vita; il grano tenero, bollito nel latte, simbolo della fusione del regno animale e vegetale; l’acqua di fiori d’arancio, omaggio dai profumi della terra; le spezie, in rappresentanza dei popoli più lontani; ed infine lo zucchero, per celebrare la dolcezza del canto.
La sirena, felice per i tanti doni, si inabissò per fare ritorno alla sua dimora cristallina e depose le offerte preziose ai piedi degli dei. Questi, inebriati dalla moltitudine di profumi ed aromi, riunirono e mescolarono i vari ingredienti per creare un dolce che potesse eguagliare la bellezza di Partenope e la dolcezza del suo canto: prendendo spunto dal nome della sirena, nacque così la Pastiera Napoletana.
🌸🌸🌸

#pasqua2021 #pastiera #ricottadipecora #zucchero #granocotto #uova #latte #igersitalia #enjoyparile #dolcidellatradizione #aprile #buonapasqua #dolcifattiincasa #happyeaster #ricettadelgiorno #foodlovers #iocucinocongiallo
SOFFICINI HOME MADE. Ultimamente li vedo ovunque. SOFFICINI HOME MADE.
Ultimamente li vedo ovunque. È una di quelle ricette che in questo periodo va tanto. Non li mangio da forse 30 anni e le mie bambine fino a ieri non ne conoscevano nemmeno l’esistenza 😄.
Mi son detta, perché non provare!
Ricordo che quando ero piccola provavamo a fare tutti il sorriso di Carletto. Eh si! Ai miei tempi era una delle pubblicità più frequenti. Carletto e i sofficini di una nota marca.
La ricetta è semplicissima e li puoi farcire proprio come gli “originali “ : pomodoro e mozzarella, prosciutto e mozzarella con besciamella, spinaci e besciamella..o decidere tu cosa mettere dentro.
Ne vengono circa 17. 
Non ti resta che provare 😉
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