Ciao! Oggi vediamo insieme una ricetta facile e veloce per preparare i muffin con le gocce. Anche questa volta ero impreparata e ho dovuto trovare una soluzione. Non avevo gli stampi per i muffin ma ho deciso di prepararli lo stesso. Come? Ho utilizzato un foglio di carta forno. Nella ricetta ti spiegherò come 😉
Se vuoi altre idee con i muffin guarda questa raccolta:
Voglia di muffin? Ce n’è per tutti i gusti..latte, frutta, cioccolato..
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Ingredienti
Strumenti
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Passaggi
Muffin con le gocce. Ricetta facile e veloce!
La ricetta è facilissima e veloce. Come hai potuto vedere negli strumenti la puoi realizzare con la frusta, con un robot da cucina. In entrambi i casi ti basterà seguire i passaggi.
Ti descrivo come li ho preparati con il Bimby.
In mancanza dei pirottini monouso, ho utilizzato la carta forno. L’ho piegata a metà due volte da un lato e poi dall’altro formando 12 quadrati.
Li ho ritagliati e appoggiati sul dorso di un bicchiere. Dopo aver fatto una leggera pressione per dargli la forma, li ho adagiati nella teglia per 12 muffin.
Accendi il forno a 180 gradi e nel frattempo segui la ricetta.
Versa nel boccale lo zucchero e le uova. 2 minuti velocità 4.
Aggiungi il burro a pezzi e aziona nuovamente per 30 secondi velocità 4.
Unisci latte, lievito e farina: 1 minuto velocità 4.
Trasferisci l’impasto in una ciotola, aggiungi 3/4 delle gocce e mescola.
Versa 2 cucchiai abbondanti negli stampi (12), distribuisci in superficie le gocce rimaste e metti in forno nel ripiano centrale a 180 gradi preriscaldato per 20 minuti.
Terminata la cottura, apri leggermente lo sportello e bloccalo con un mestolo di legno per far scendere la temperatura piano piano.
I muffin con le gocce sono pronti da gustare! Non ti resta che provarli e se ti fa piacere scrivimi e fammi sapere se ti sono piaciuti 🤗.
Dosi variate per porzioni
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