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Orecchiette con ricotta, pomodorini e basilico.
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Dopo una lunga e stressante giornata di lavoro, ho bisogno di coccolarmi un pò! Stasera, dopo aver fatto…
LASAGNE DI VERDURE.                      Ricetta semplice e veloce.
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Stasera c’è la partita e quindi mi sono organizzata per la cena! LASAGNE DI VERDURE . Semplice, veloce,…
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Pasta patate e lenticchie cremosa
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Mezze penne e tanta verdura
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

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Insalata riso – ricetta estiva. Il riso freddo condito.
Pubblicato inPrimi Piatti, Riso e Cereali

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Cosa cucino oggi? Pasta corta con..semplici idee per ricette gustose!
Pubblicato inPrimo

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Ogni giorno ci vorrebbe la bacchetta magica che con un "toc" rispondesse a tutte le nostre domande. Ogni…
Mezze penne zola e noci
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Se vuoi un primo gustoso, saporito e veloce da preparare, questo è il piatto ideale!La crema del gorgonzola…
INSALATA DI RISO FRESCA E COLORATA
Pubblicato inInsalate, Piatti Unici, Primi Piatti

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E' arrivata finalmente l'estate e il caldo! La voglia di cucinare sempre meno, ma quella di magiare no!…
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Pubblicato inGnocchi, Primi Piatti

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Mi hanno omaggiato di tanti bei prodotti freschi: spaghetti di zucchine e carote, i mugnolini, i broccoli e…

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acasadigery

👨‍👩‍👧‍👧 mamma di 2 gemelle
📊 lavoro con i numeri
😍 passione: cucina
📩 acasadigery@gmail.com
Un blog con un linguaggio semplice, tante foto e consigli

Gery
Non sempre accontentare tutti vuol dire rinunciare Non sempre accontentare tutti vuol dire rinunciare..a volte basta solo qualche piccola modifica.
Alle mie bambine non piace molto la pancetta e quindi mi sarei ritrovata a passare il pranzo ammirando la selezione del piatto mettendo in un angolino tutta la pancetta. Cosa abbastanza noiosa! Allora l’ho sostituita con i cubetti di prosciutto cotto 🙂 . Inoltre, considerato che la crema prevede già le uova, ho pensato di utilizzare una pasta brisè, è più leggera e contiene solo farina, burro e acqua. Infine, per renderla ancora più gustosa, ho aggiunto del pecorino al groviera. Risultato? Filante e saporita al punto giusto e soprattutto (cosa non da poco) apprezzata da tutti!
…la mamma ha vinto ancora 🙂
Semplice da preparare e con pochi ingredienti! 
Provala anche tu!!!
#acasadigery 🤗

#quichelorraine #ricettarivisitata #ricettaperbambini #facile #ricettagustosa #ricettadelgiorno #ricettedicasa #family #cucinadicasa #itscoldoutside #januarrygoodvibes
I buoni propositi c’erano ma poi ho aperto il fr I buoni propositi c’erano ma poi ho aperto il frigo e ho pensato di metterci qualcosa in più 🤣
Mi son detta..dopo tutto questo mangiare oggi un po’ di verdura ci sta! E quindi ho deciso di preparare mezze penne rigate con i broccoli. Poi ho visto quelle poche fette di cotechino che sono avanzate ieri, il gorgonzola e il risultato è questo!
Ho tagliato a dadini il cotechino, l’ho fatto scottare in padella con il suo grasso qualche minuto e poi ho aggiunto la pasta condita con i broccoli e peperoncino. Per finire ho aggiunto un po’ di gorgonzola. 
Spettacolo!!!
E anche oggi STIAMO LEGGERI DOMANI 🤣!!!
Buona serata da #acasadigery 

#broccoli #cotechino #gorgonzola #christmas #chrsitmasmasiscoming #pranzodelladomenica #porn #ilnvernostaarrivando #aggiungiunpostoatavola #avanzi #buonappetito😋
Oggi cerco di riprendere un po’ di normalità. Oggi cerco di riprendere un po’ di normalità. Siamo in quarantena ormai da una settimana (anche se mi sembra molto di più) e in questi giorni non ho proprio voglia di cucinare e/o “pasticciare”. Diciamo che faccio il necessario perché si deve mangiare 😒e basta! Mi sembra di essere tornata a marzo quando eravamo tutti chiusi in casa con la differenza che adesso ci siamo solo noi 😭
Per la merenda ho preparato un dolce semplice con le mele 🍎 
Semplice come le cose che vorrei fare adesso..come una semplice passeggiata all’aria aperta! 
Passerà, speriamo in fretta!!
Buona domenica 🤗 
#acasadigery 

#sfogliatine #mele #merendatime #quarantenamood #familytime #solocosesemplici #ricettadelgiorno #insiemecelafaremo #covid_19 #ilmessedellamore
Sofia adora le #mele ma non le mangia con la bucci Sofia adora le #mele ma non le mangia con la buccia. A scuola per via del #covid_19 i bambini si devono un po’ arrangiare e quindi lei ha trovato la soluzione più semplice, non le mangia e le porta a casa 🤣
La mamma allora prepara una deliziosa #merenda .. velocissima da fare!!! 
#daprovare #irresistibile 
🤗 #acasadigery 

TORTA DI MELE IN 5 MINUTI 
Ingredienti 
100 gr farina 00
2 uova 
55 gr burro 
90 gr zucchero 
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
1 limone 
2 mele
1 pizzico di sale 
zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO 
Pulisci le mele e tagliale a fette.
Metti in una ciotola e aggiungi metà scorza del limone grattugiata e succo del limone e un cucchiaino di zucchero.
In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero (75gr). Aggiungi il burro fuso (50 gr) mescola. Aggiungi metà scorza limone grattugiata, la farina e il lievito setacciati. Mescola il tutto con la frusta.
Versa il composto in una teglia x crostata da 20 imburrata e infarinata.
Decora con le mele a raggera. Aggiungi qualche cucchiaino di zucchero e riccioli di burro.
Infine cuoci 30 minuti in forno statico a 180 gr.
Terminata la cottura lascia lo sportello leggermente aperto (fermalo con un cucchiaio di legno) per 10 minuti. Poi lascia raffreddare a temperatura ambiente. Decora con lo zucchero a velo.

#ricettein30secondi #iocucinocongiallo #pickoftheday #sweet #ricetteveloci #ricettesemplici #ricettadelgiorno #foodblogger #amocucinare #recipeoftheday
MINI CHEESECAKE AL SALMONE. Un antipasto semplice MINI CHEESECAKE AL SALMONE.
Un antipasto semplice e gustoso.
Sul blog trovi la ricetta completa e i consigli per sostituire alcuni ingredienti 😉
👉 https://blog.giallozafferano.it/acasadigery/mini-cheesecake-al-salmone/

#acasadigery #salmone #antipasti #sempliceeveloce #reels #foodporn #reeloftheday #reelofinstagram #smokedsalmon #cheesecakelovers #cheesecakesalata #cucinaconme #iocucinocongiallo #repostfrom #2022
Ciao!! Non c’è niente di più bello di cucinare Ciao!!
Non c’è niente di più bello di cucinare per qualcuno 🥰
Oggi li ho accontentati tutti..spero 😄
Dall’antipasto al dolce, anzi ai dolci 🤣! Non sono riuscita a fotografare tutto perché qualcuno aveva fame e non me ne ha dato il tempo 😂
C’è una cosa che però non mi piace fare..pulire 😭..e va beh!
Buon sabato da #acasadigery 

#family #pranzoinfamiglia #1maggio #helthyfood #spaghettiallevongole #pepatadicozze #tartetatin #salamealcioccolato #mele #salmone #amocucinare #recipesofinstagram #recipeoftheday #piattodelgiorno #iocucinocongiallo #reels #cihoprovato #ilovecooking❤️ #loveit #igdaily #waitingforthesuummer #vogliadimare
Un classico della cucina italiana.

Presto tornerò sui social!
Nel frattempo vi presento qualche ricetta che ho aggiornato ultimamente 😊

Se ancora non hai visitato il blog ACASADIGERY (link in bio) ti ricordo che è una raccolta di ricette scritte in modo semplice e alla portata di tutti con le foto di tutti i passaggi della preparazione. Ci sono ancora tante ricette da aggiornare e da inserire ma ci sto lavorando 😅

Ti aspetto 😉

#arrostodivitello #verdure #atavola #piatti #iocucinocongiallo #family #reels #reelsinstagram #foodoftheday #recipes #recipeoftheday #foodies
Le mie zeppole di san Giuseppe cotte al forno. .. Le mie zeppole di san Giuseppe cotte al forno. 
..a noi piacciono così 🥰

Buon sabato!
#acasadigery 

#zeppoledisangiuseppe #zeppolealforno #cremapasticcera #fragole #festadelpapà #festadelpapà2021 #aspettandolaprimavera #laprimaverasiavvicina #loivngspringtime
Benvenuto aprile e con lui tante speranze per gior Benvenuto aprile e con lui tante speranze per giorni migliori!
Iniziamo il mese portando in tavola i colori. Verde, come buono auspicio 😊

Giovedì gnocchi!

GNOCCHI DI SPINACI “ALLA CARBONARA “ - SPATZLE.
Gustoso e saporiti!

Ingredienti (4pers.)
500 gr spatzle 
misto per soffritto 
200 gr pancetta affumicata 
2 uova
100 gr parmigiano reggiano 
sale
pepe 
olio di oliva 

Si chiama “alla carbonara”, non è la carbonara. È una rivisitazione semplice, di verdure con ingredienti “alternativi”, più reperibili in cucina 😉.

Ps la ricetta la troverai presto su https://blog.giallozafferano.it/acasadigery/ 
Nel frattempo, se vuoi, scrivimi e te la mando 😉

Buon appetito 🤗
#acasadigery 

#giovedignocchi #gnocchiverdi #spatzle #carbonara #panetta #parmigianoreggiano #tuttiatavola #cucinaconamore #ilovecooking❤️ #fotogarfandoaprile #cucinarecongiallozafferano #recipeoftheday #recipeshare #cookingathome #aprile #dulcisinfood #spinat #speranze
Mezze penne e tanta verdura! Ingredienti 30 g Cip Mezze penne e tanta verdura!

Ingredienti
30 g Cipolla
30 ml Olio di oliva
1 spicchio Aglio
60 g Salame affumicato morbido
1 cucchiaio Triplo concentrato di pomodoro
1 Melanzana tonda
3 Zucchine
3 Carote
Sale
350 g Mezze penne rigate
Prezzemolo
Pepe

La ricetta sul blog 👉 https://blog.giallozafferano.it/acasadigery/mezze-penne-verdura/

#ricettecongusto #verdure #recipes #foodinspiration #carote #zucchine #melanzane #salameaffumicato #iocucinocongiallo #gialloblogsocial #ricettadelgiorno #newrecipe #acasadigery
La domenica mattina è anche questo..fare colazio La domenica mattina è anche questo..fare colazione con una torta fatta in casa.
L’ho preparato SENZA FARINA!
Si hai capito bene!
Avevo comprato dei biscotti che si sono rivelati scadenti e che quindi non voleva nessuno 😞
Non potevo ovviamente buttarli e quindi ho pensato di utilizzarli per fare una torta.
A casa le mele non mancano mai (arrivano anche quelle della scuola che puntualmente mi portano le bambine 😂) e quindi ecco qui.
Inizio a lasciarti gli ingredienti, poi in settimana la scrivo sul blog 😉
INGREDIENTI 
4 mele🍎 
1 limone 🍋 
160 gr. zucchero
3 uova 🥚
1 bustina di lievito per dolci (16 gr.)
150 ml latte 🥛 
100 gr. burro fuso 
zucchero a velo q.b.
300 gr. biscotti 

#buonadomenica #ricetteconlemele #mele #torteacolazione #breakfast #colazionesana #tortadimele #senzafarina #biscotti #nospreco #nonsibuttavianiente #ricettedicasa #acasadigery #domenicainfamiglia #familytime #recipeoftheday #igfoodporn #apple #ricetteperbambini #toghether #loveyou #repogram
Ciao! Questa settimana Milano Ristorazione ha cons Ciao!
Questa settimana Milano Ristorazione ha consegnato ad ogni bambino 1 kg di carote 🥕 
Io ne ho 2 👭e quindi nel giro di poco mi sono trovata una bella scorta 😅 
Per fortuna piacciono molto a casa, anche crude, ma non hanno vita eterna e quindi bisogna fare qualcosa.
Ieri sera ho preparato questa CIAMBELLA DI CAROTE. L’ho fatta volutamente nello stampo grande per non farla venire troppo alta così da fare delle fette a misura di bambino.
Ti lascio gli ingredienti:
400 gr carote (già pulite) 🥕
Succo e scorza di 1/2 limone 🍋 
3 uova 🥚 
200 gr di zucchero 
260 gr di farina 00 (se vuoi puoi sostituire 60 gr con quella di mandorle)
1 bustina di lievito per dolci 
110 gr di burro 
1 aroma all’arancia (se preferisci puoi sostituire con il succo di 1/2 arancia 🍊 
Con calma scriverò sul blog la ricetta 😉
Buon venerdì a tutti!!!

#carote #ciambella #merenda #ricettafacile #ricetteperbambini #familytime #scuola #sprecoalimentare #recipeoftheday #iocucinocongiallo #friday #asap #foodpassion_world #cucinaconme
@acasadigery
Oggi la mia domenica è così! ARROSTO DI MAIAL Oggi la mia domenica è così! 
ARROSTO DI MAIALE AL FORNO CON PATATE.
Gustoso e saporito 😋
La domenica mattina ormai è un rito preparare il pranzo con i piatti che richiedono tempo, amore e pazienza. Spesso manca perché con il profumo che invade la casa è normale sentire ripetitivamente la frase “mamma ho fame”, e non solo 🤣.
Ore di preparazione e minuti per divorare tutto! Ormai ci sono abituata. È una grande soddisfazione vedere quei piatti puliti! 
Beh! Che dire..era davvero ottimo! 
Super soddisfatta del risultato 🔝
Tu cosa hai preparato per il pranzo della domenica?
🤗 #acasadigery

#arrostodimaiale #arrostoalfornoconpatate #patatealforno #pranzodelladomenica #pranzoinfamiglia #buonadomenica #novembre2020 #rivoogliolestate
Buona domenica a tutti!! Oggi un menu di controten Buona domenica a tutti!!
Oggi un menu di controtendenza. Niente sugo ne carne. Un risotto cremoso con i finocchi. A casa c’è chi li preferisce crudi, chi li ama cotti burro e parmigiano (è tra le ricette più cercate nel blog ☺️). L’altra sera ne erano rimasti un po’ e oggi ho deciso di utilizzarli per preparare un risotto così questa volta li hanno mangiati tutti cotti..anche Sofia 🤣che sta diventando un po’ schizzinosa sul mangiare. Ha quasi 7 anni ed è giustificata..va beh. Ci sono adulti moooolto peggio di lei 🤦‍♀️

Ciao! #acasadigery 

#domenica #pranzoinfamiglia #finocchi #risotto #recipeoftheday #burroeparmigiano #ilovecooking #ricettadelgiorno #picoftheday #aprile2021 #buonadomenica #iocucinocongiallo #fotogrfaandoaprile
Oggi il pranzo della domenica è tutto a base di Oggi il pranzo della domenica è tutto a base di pesce!
Gnocchi con cime e vongole e orata al cartoccio al forno!
Due piatti con semplici ingredienti, con una preparazione veloce e di un gusto unico.
Quello che vi presento è il primo. Gustoso e saporito!
Adoro le cime e ho pensato di utilizzarle per un primo 🔝.
Non volevo fare i soliti “spaghetti alle vongole”. Avevo voglia di cambiare. soliti, ma buonissimi...intendiamoci 🤣
Un piatto favoloso!!!
Davvero difficile da descrivere 😍
Vi auguro una buona domenica.
#acasadigery

#gnocchidipatate #gnocchifresci #vongoleveraci #cimedirapa #cucinachepassione #addorolautunno #antoninocannavacciuolo #menudelladomenica #domenicainfamiglia #buonadomenica #sweetfberuary
BUONA PASQUA A TUTTI! Quest’anno anche io ho fa BUONA PASQUA A TUTTI!

Quest’anno anche io ho fatto la pastiera 🥰..non è perfetta, ma per essere la prima sono comunque soddisfatta!
#acasadigery 🤗

🌸🌸🌸
Si narra che la creatrice di questo dolce sia la sirena Partenope.
Pare che la bella sirena, incantata dalla bellezza del golfo, disteso tra Posillipo ed il Vesuvio, avesse fissato lì la sua dimora e ad ogni primavera, per salutare gli abitanti del posto, emergeva dalle acque, allietandoli con canti d’amore e di gioia. Un giorno, la sua voce fu così melodiosa e soave che tutti gli abitanti ne rimasero affascinati e rapiti, tanto che accorsero verso il mare per donarle quanto di più prezioso avessero. Le sette più belle fanciulle dei villaggi furono incaricate di consegnare i doni alla meravigliosa sirena: la farina, forza e ricchezza della campagna; la ricotta, simbolo dell’abbondanza; le uova, simbolo della vita; il grano tenero, bollito nel latte, simbolo della fusione del regno animale e vegetale; l’acqua di fiori d’arancio, omaggio dai profumi della terra; le spezie, in rappresentanza dei popoli più lontani; ed infine lo zucchero, per celebrare la dolcezza del canto.
La sirena, felice per i tanti doni, si inabissò per fare ritorno alla sua dimora cristallina e depose le offerte preziose ai piedi degli dei. Questi, inebriati dalla moltitudine di profumi ed aromi, riunirono e mescolarono i vari ingredienti per creare un dolce che potesse eguagliare la bellezza di Partenope e la dolcezza del suo canto: prendendo spunto dal nome della sirena, nacque così la Pastiera Napoletana.
🌸🌸🌸

#pasqua2021 #pastiera #ricottadipecora #zucchero #granocotto #uova #latte #igersitalia #enjoyparile #dolcidellatradizione #aprile #buonapasqua #dolcifattiincasa #happyeaster #ricettadelgiorno #foodlovers #iocucinocongiallo
Ciao!! Stasera cena a base di frutta! Sono riuscit Ciao!!
Stasera cena a base di frutta!
Sono riuscita a renderla invitante?
Avevo 500 gr di fichi verdi e 2 mele. Ovviamente sarebbe stato più semplice e veloce pulirle e mangiarle, ma sarebbe stata una cena un po’ triste..sono pure da sola 😂.
Sfatiamo il tabù che da soli non si mangia o si mangia male. Se vuoi puoi!!!
Ho preparato FICHI CARAMELLATI CON PROSCIUTTO CRUDO e MELA COTTA CON CARAMELLO DI FICHI E SCAGLIE DI PECORINO.
Beh! Io posso dire di essere più che soddisfatta. L’ho mangiata tutta di gran gusto 😍.
Ogni tanto bisogna anche coccolarsi 🥰.
Buona serata da @acasadigery 😘

#frutta #fichi #caramello #mele #recipeoftheday #iocucinocongiallo #ricettedicasa #foodporn #instafoodgram #dinnerinspiration #fruit #cucinaconme #acasadigery
Ho chiuso il 2020 e aperto il 2021 con il pesce. Ho chiuso il 2020 e aperto il 2021 con il pesce. 
Oggi un pranzo a base di carne: VITELLO TONNATO. Un piatto che mette sempre tutti d’accordo. La carne è tagliata sottile e ricoperta da abbondante salsa. Scommetto che anche tu fai la scarpetta e/o metti quella avanzata sul pane 😄..io non resisto!! 
Ho preparato sia la carne che la salsa ieri sera. Stamattina ho tagliato la carne e ricoperto con la salsa, poi l’ho lasciata riposare un’oretta in frigo. Siamo in fase pre-trasloco e le cose che uso meno sono inscatolate. Vedi l’affettatrice, e quindi ho tagliato la carne a mano cercando di farla più sottile possibile. 
Buonissimo sia come antipasto che come secondo piatto!!!
Buona serata da #acasadigery 

#vitellotonnato #inizi #piattodelgiorno #piattidellatradizione #cucinaitaliana #benvenutoannonuvoo #cucinarechepassione #capperi #acciughe #ilpiattodelgiorno #oggicucinoio #buonappettito #fotografandogennaio #bnevenutogennaio
Torta salata porri e zucchine. Semplice e veloce! Torta salata porri e zucchine. Semplice e veloce!
La ricetta completa sul blog 👇

https://blog.giallozafferano.it/acasadigery/torta-salata-porri-e-zucchine/
Voglia di dolce, ma non hai preparato niente? Da n Voglia di dolce, ma non hai preparato niente? Da noi capita spesso e allora preparo qualcosa al volo con quello che ho!
Ho utilizzato la colomba avanzata con tutti i suoi canditi 😍, la crema pasticcera che avevo preparato per i dolcetti della merenda (più tardi te la faccio vedere 😋) e un po’ di cacao amaro.
Taglia a cubotti la colomba e distribuiscila sul fondo di una coppetta. Copri con abbondante crema pasticcera e ripeti (colomba e crema). Sul secondo strato spolveri un po’ di cacao amaro e decori con le mandorle e gli zuccherini della colomba.
Un dolce al cucchiaio da leccarsi i baffi pronto in 5 minuti 🥰
#acasadigery 

#colomba #avanzi #cremapasticcera #ilovecooking❤️ #dolcifattiincasa #dolcipasquali #pasqua2021 #primavera2021 #aprile #pickoftheday #lemiefotoidaprile #iocucinocongiallo #dessertlovers
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