Cavatelli con cime di rapa, salsiccia e crostini di pane saltati in padella.
Volevo preparare un primo con la salsiccia, ma volevo qualcosa di diverso. Mi sono ricordata che il giorno prima avevo... Continua »
Categoria: Primo
Risotto broccoli e carote
Le mie giornate sono lunghissime e spesso ho “il tempo di una sigaretta” per decidere cosa cucinare. Beh, credo che... Continua »
Tagliatelle senza uova
Preparare la pasta fresca è un arte e impastare a mano è per me una grande soddisfazione. In Italia ci... Continua »
Pasta con cavolfiore e salsiccia gratinata al forno
Il cavolfiore è l'ideale in questo periodo, è ricco di vitamine e ha poche calorie. Si presta a tantissime ricette:... Continua »
Pasta con cavolfiore e tonno
La pasta con il cavolfiore è un primo piatto ideale in questo periodo. Il cavolfiore è ricco di vitamine e... Continua »
Mezze penne con melanzane, prosciutto e bufala
Oggi vi presento un primo con ingredienti semplici e genuini: le mezze penne con melanzane, prosciutto e bufala. Equilibrato nel... Continua »
Cannelloni di crespelle al forno
Oggi vi presento un primo piatto preparato con le crepes: i cannelloni di crespelle al... Continua »
Sagne e ceci di casa mia
Sagne e ceci sono un piatto tipico della cucina abruzzese. Semplice, economico e molto gustoso. Mia mamma le preparava spesso... Continua »
Paccheri con melanzane e salsiccia
Un piatto semplice e gustoso. I paccheri vengono spesso usati in cucina per piatti molto sfiziosi e scenografici. Se amate... Continua »
Riso in bianco
Quante volte avete sentito parlare di riso in bianco? Immagino tantissime. In realtà il riso in bianco non è una... Continua »