Le ricette finger food per buffet sono richiestissime in questi mesi: maggio e giugno sono infatti il periodo classico delle cerimonie e spesso organizzare un piccolo o grande ricevimento a casa è il modo più simpatico per festeggiare insieme con parenti e amici.
Ecco dunque qualche idea: la maggior parte sono veri e propri finger food, ma ho inserito anche altri piatti particolarmente adatti per un buffet…naturalmente un’eccellente alternativa sono le torte salate, che si trasformano in perfetti finger food e che potete trovare tutte raccolte insieme a questo link.
Ricette finger food per buffet
(cliccare sui link sotto le foto per leggere le ricette)
Mini quiches al formaggio e speck
Panzerotti di sfoglia con mortadella e provola
Cake salato ai pomodori secchi
Pizzi leccesi (panini con olive e pomodoro)
Sfogliatine con formaggio e champignon
Involtini di salmone con gamberetti in salsa rosa
Salatini al formaggio e rosmarino
E qualcosa di dolce….
Mousse al cioccolato senza uova
Tartufini di cioccolata all’arancia
Tartellette di pasta frolla con cioccolato fondente e nocciole
Piccole frolle golose ai frutti di bosco
Pasticcini castagne e mascarpone
Bavarese yogurt e limone (la si può preparare in semplici mini porzioni)
Dolcetti frutta secca e cioccolato
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Vittoria sei un mito! Caspita questi finger food da buffet fanno invidia al miglior catering 😀 Sono belli, originali e non ho dubbi sulla loro bontà!
Luna….grazie 🙂