Torta allo yogurt cocco e gocce di cioccolato

La torta allo yogurt cocco e gocce di cioccolato è un dolce perfetto per la prima colazione, soffice e goloso, da gustare con il latte, caffè, thè o cappuccino !

torta allo yogurt cocco e gocce di cioccolato

Torta allo yogurt cocco e gocce di cioccolato

Ingredienti:

4 uova

100 gr di zucchero semolato

100 gr di burro

1 yogurt al cocco (125 gr)

1 bustina di vanillina

100 gr di frumina

300 gr di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

100 gr di gocce di cioccolato

granella di zucchero

Preparazione:

Lavorare a crema il burro morbido con lo zucchero semolato.

Unire le uova e mescolare.

Aggiungere lo yogurt al cocco, la vanillina, la frumina, la farina e il lievito per dolci.

Quando l’impasto è ben amalgamato unire le gocce di cioccolato e mescolare.

Versare l’impasto in una teglia rotonda (meglio se a cerchio apribile) foderata di carta forno.

Cospargere con granella di zucchero.

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 45 minuti.

Sfornare e lasciare raffreddare.

La torta allo yogurt cocco e gocce di cioccolato è pronta per essere gustata !

Buon appetito e alla prossima ricetta 🙂

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