Raccolta di ricette con la zucca
Halloween si avvicina ed è tutto un fiorire di zucche! Ma anche se non volete festeggiare l’evento del 31 ottobre l’autunno è la stagione d’oro per preparare ricette con la zucca.
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Lasagna zucchine e salmone, ricetta raffinata
La lasagna zucchine e salmone è nata come al solito per caso, perché avevo del salmone fresco avanzato e noi ricicliamo sempre tutto (o quasi)!
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Crostini stracchino zucchine e pomodori
I crostini stracchino zucchine e pomodori sono buonissimi: serviti tiepidi sprigionano un profumo irresistibile e al primo morso si sentono perfettamente tutti i sapori.
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Finte patatas bravas, ovvero ricetta alternativa per le patate lesse
Avevo in testa da qualche tempo di provare la ricetta delle patatas bravas ma…ovviamente non avevo gran parte degli ingredienti ma avevo le mie belle patate lesse e quindi…ecco le finte patatas bravas!
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Torta salata fagiolini e patate
Ricetta riciclo, ricetta salvacena o ricetta buffet, comunque la usiate questa torta salata fagiolini e patate con pasta sfoglia resta sempre strepitosa, anche grazie al formaggio e alla pancetta.
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Pasta al pesto feta e pomodori secchi
La pasta al pesto feta e pomodori secchi è un primo piatto equilibrato e ideale con il caldo, visto che il condimento è tutto a crudo.
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Frittata di verdure saltate, ricetta riciclo
La frittata di verdure è una classica ricetta riciclo, un piatto unico da mangiare caldo o freddo anche fuori casa e davvero delizioso con i giusti ingredienti.
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Pasta spinaci e formaggio di fossa
La pasta spinaci e formaggio di fossa, meglio se con le fettuccine o tagliatelle paglia e fieno, è un primo piatto semplice, saporito e colorato.
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Polpette di zucchine al forno
Le polpette di zucchine sono cotte al forno e si possono preparare in anticipo, una ricetta di verdure ideale per un buffet o solo per mangiare un piatto diverso; con la panatura croccante diventano davvero sfiziose.
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Straccetti rucola e peperoni
Gli straccetti rucola e peperoni sono un ottimo secondo piatto, soprattutto in primavera, quando i peperoni sono belli succosi e saporiti.
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