Cous cous di zucchine alla paprika
Il cous cous di zucchine è un ottimo piatto unico vegetariano per un pranzo leggero ma molto stuzzicante e saporito.
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Pasta ai carciofi con ricotta e pinoli
La pasta ai carciofi con ricotta e pinoli è un primo piatto saporito e ricco, ideale anche se avete un paio di carciofi avanzati da riciclare!
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Cotolette di pollo e spinaci
Si trovano confezionate in qualsiasi supermercato, ma perché non provare a fare in casa le cotolette di pollo e spinaci?
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Mini frittate zucchine e pomodori secchi
Le mini frittate sono sempre una buona ricetta quando c'è poco tempo e poca fantasia. Qualche zucchina, pomodori secchi, magari una buona caciottina, e ne esce un secondo piatto super gustoso da cuocere al forno.
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Parmigiana di melanzane e pane
La Parmigiana di melanzane e pane è un piatto unico nutriente e molto gustoso. Non solo è un'ottima ricetta riciclo ma un piatto croccante e sfizioso!
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Pasta al forno carciofi e besciamella leggera
La pasta al forno ai carciofi è un primo piatto invernale, ottima ricetta riciclo se vi avanzano dei carciofi o della besciamella: potete lasciare i carciofi a pezzi oppure frullarli a ottenere una crema.
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Funghi ripieni di tonno
I funghi ripieni di tonno, erbe e curry sono perfetti come piatto unico oppure come finger food: la ricetta è piuttosto veloce ed il risultato sorprendente.
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Mini polpette di patate e cicerchia, ricetta finger food
Le polpette di patate e cicerchia sono un buon piatto unico: in versione mini sono ottime per antipasto, come finger food e per una cena a buffet. Sono perfette per riciclare le patate lesse e per far mangiare ai bambini dei legumi diversi dal solito.
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Torta rustica di melanzane
La torta rustica di melanzane, pomodoro e pesto, con aggiunta di formaggio filante è un perfetto piatto unico, da servire calda o anche tiepida.
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Risotto zucchine speck e brie
Il risotto zucchine speck e brie è un primo piatto veloce che unisce il delicato sapore delle zucchine al profumo affumicato dello speck e alla cremosità leggermente acidula del formaggio brie.
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