Brioche senza impasto con zucca
Avete mai sentito parlare del pane senza impasto? Acqua e farina vengono amalgamate grossolanemente con la forchetta e poi in frigo per una notte, con lo stesso procedimento si fa anche la brioche senza impasto. Una brioche a prova di pasticcioni, sbagliare è davvero complicato. Anche se ho l’impastatrice anche…
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Vellutata di asparagi
La vellutata di asparagi è un piatto primaverile gustoso e leggero, è anche abbastanza versatile infatti potete servirlo come primo piatto ma anche fare delle monoporzioni servirle come aperitivo. Questo piatto è davvero semplice bastano gli asparagi, patate, cipolla e brodo vegetale, fate cuocere e frullate. Il gioco è fatto!…
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Biscotti rustici al miele
Questi biscotti rustici al miele sono ottimi per accompagnare un thè pomeridiano, magari in una giornata uggiosa. Sono molto semplici e veloci da fare. L’idea di fare i biscotti mi è venuta all’improvviso, volevo sfruttare il forno acceso per cuocere il pane. Così ho visto cosa avevo in casa e…
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Tortine alle carote
Le tortine alle carote sono dei dolcetti a base di carote ideali per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Sono davvero semplici da preparare e hanno ingredienti salutari come le carote e il succo d’arancia. Le carote sono ricche di betacarotene , un carotenoide responsabile del colore…
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Biscotti secchi con sciroppo d’acero
I biscotti secchi con sciroppo d’acero sono buoni per la colazione ma anche per accompagnare un thè pomeridiano. Con questi biscotti possiamo toglierci uno sfizio senza sentirci in colpa. Sono buoni e hanno un leggero retrogusto di caramello dovuto allo sciroppo d’acero, un ingrediente che ho sempre in casa perché…
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Biscotti secchi con orzo
I biscotti secchi con orzo sono dei biscotti semplicissimi , poco dolci , con pochi ingredienti , adatti anche a chi è a dieta o ha qualche intolleranza alimentare infatti sono senza derivati del latte e senza uova, quindi sono anche vegani. Hanno un sapore un po’ rustico dovuto all’orzo…
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