Li ha preparati mia figlia Alessia. Sono così buoni e stuzzicanti che resistergli sarà un’impresa.
biscotti gorgonzola e rosmarino
ingredienti:
gr 250 di farina
gr 200 di gorgonzola dolce
gr 100 di burro a temperatura ambiente
rosmarino tritato q.b.
sale-pepe
procedimento:
Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
Lasciate riposare in frigo per mezz’ora, dopodiché stendete il panetto nello spessore di 1 cm circa e con un tagliapasta tondo formate dei dischetti.
Distribuite i biscotti su una teglia rivestita da carta da forno, punzecchiate la superficie con i rebbi di una forchetta e cuocete per 15 minuti a 180°
Ringrazio per la ricetta il blog “In cucina per caso”
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