Mousse alla Nutella e panna in 5 minuti, ricetta facile

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La mousse alla Nutella si fa in 5 minuti, ma anche meno. E’ ideale per una voglia di dolce improvvisa e implacabile, perfetta per ospiti dell’ultimo minuto, ma anche ottima per farcire torte e pasticcini senza impazzirci dietro. La mousse alla Nutella è così buona che in 5 minuti vi farete la fama di grandi pasticcieri e così versatile che … Continue reading

Cialde da gelato con panna, fragole e nutella, ricetta

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Fare in casa le cialde da gelato era un’idea che ci frullava in testa già da un po’, ma non abbiamo il ferro apposito e quindi abbiamo sempre lasciato perdere, ma ieri ho deciso di provare lo stesso e… SI PUO’ FAREEEEEE! Ok è un po’ più laborioso, ma non più di tanto e l’aspetto non è quadrettato, ma sono … Continue reading

Ovis mollis, ricetta facile

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Gli ovis mollis, detti anche frolla inglese, sono dei tipici pasticcini di frolla, li trovate in tutte le pasticcerie, ma farli in casa comporta un grane risparmio, non porta via tanto tempo e da grande soddisfazione perché si fa qualcosa di buono con facilità. La peculiarità degli ovis mollis è data dall’uso dei tuorli d’uova sodi invece che crudi, questo … Continue reading

Le trecce di carnevale, ricetta tradizionale

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Le trecce di carnevale sono una sorta di frolla fritta (poteva essere altrimenti? :-D) che si può anche farcire, il nome deriva dal fatto che la pasta viene, appunto, intrecciata prima di essere fritta, la ricetta è quella che si usa da generazioni (non so quante, dovrei chiedere aiuto alla mia amica Stefania che fa la genealogista) nella famiglia del … Continue reading

Frittelle croccanti dolci, ricetta semplice carnevale

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Le frittelle croccanti dolci sono facilissime, quasi mi vergogno a chiamarla ricetta,  ma sono veramente golose, mentre scrivo le sto gustando cosparse di nutella con un te, ma sono perfette anche cosparse di zucchero a velo, e se farò in tempo le voglio assaggiare anche col miele, io le ho fatte sia in versione “stelle filanti” che come fagottini ripieni. … Continue reading