Torta gelato al tiramisù, ricetta senza gelatiera
L’idea della torta gelato al tiramisù mi è venuta durante il corso professionale di pasticceria,…
… la cucina di una disoccupata
Category: Tecniche
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Pizza in padella con esuberi di lievito madre, ricetta facile
La pizza in padella? La pizza veloce con la pasta madre? La pizza con gli…
Pasta bignè, ricetta impasto base
I bignè sono un caposaldo della pasticceria sia dolce che salata, un impasto base indispensabile…
Pasta fresca all’uovo, ricetta base
La pasta fresca, all’uovo o senza, è una delle ricetta base che in cucina ci…