Ecco ci siamo come vi dicevo ieri ho girato il video con Sonia, e ora è online http://ricette.giallozafferano.it/Panada.html Il video spiega come preparare la Panada Asseminese Spero che vi piaccia e siate clementi, ma le telecamere non sono il mio pane quotidiano Se vi va di tenervi aggiornati, mi trovate anche su facebook http://www.facebook.com/Mortidifame
Volete provare un menù di Pasqua in stile sardo? Si? Bene, allora ecco a voi il: Menù di Pasqua iniziamo con un antipasto fresco e leggero Carciofi e bottrga Andiamo avanti con un piatto unico di sostanza La Panada di agnello e finiamo col dolce tipico di Pasqua le Pardulas Ovviamente potete anche mangiare l’uovo di cioccolata non siamo mica … Continua a leggere
Un secondo veloce e saporito? I fagottini di peperoni e salsiccia sono la risposta, ma non ditelo alla dieta . Sono ospite qualche giorno da una mia amica e ieri volevamo fare un pranzetto veloce, visto che a casa aveva i peperoni arrosto in agrodolce della lidl e in frigo delle salsicce, ho imbastito velocemente un pranzetto. Le … Continua a leggere
Il pollo ai peperoni è un classico, ma la mia versione è super dietetica ed è buono anche freddo, inoltre è anche bello da portare in tavola. Insomma se pollo dev’essere ( e purtroppo deve essere ) che sia almeno goloso, e se dieta dev’essere (e purtroppo deve essere ) che almeno sia sfiziosa . Quindi visto che ci … Continua a leggere
L’insalata caprese d’estate salva tante cene senza accendere i fornelli, ma fatta bene non è certo dietetica,almeno secondo i canoni Dukan, infatti la mozzarella contrariamente a quel che si crede non è magra e la caprese “tradizionale” contiene abbastanza olio d’oliva, quindi la ho reinterpretata per renderla “dukaniana” Insalata caprese light (per due persone) 3 pomodori circa 300 g (0,33 €) 3 … Continua a leggere
Il cuscus con pesto e pomodorini è una ricetta che caratterizza le mie estati da molti anni, tante persone che lo hanno provato fatto da me lo hanno poi rifatto, ma spesso mi sono sentita dire “sei sicura di avermi dato la ricetta giusta? Il tuo era più buono” sottintendendo una mia malafede nel dare la ricetta, poi approfondendo … Continua a leggere
Peperoni al couscous perché ho voglia d’estate, a proposito couscous o cuscus? Boh, ma tanto ci siamo capiti , io lo adoro è semplice da fare di gran resa e mi ricorda la fregula sarda, bella cosa il Mediterraneo, dove ti giri ti giri trovi sempre tradizioni simili. Oggi quindi vi voglio proporre questa ricettina semplice e veloce, ma … Continua a leggere
