I ravioli ai funghi sono un primo piatto tipicamente autunnale anche se i funghi utilizzati per realizzare questo piatto sono facilmente reperibili in qualsiasi periodo dell’anno! La particolarità di questa ricetta è quella di essere preparata con farine prive di glutine… Ingredienti per la pasta: …
Category : IMPASTI BASE
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Dopo vari tentativi falliti finalmente sono riuscita a fare delle ottime tagliatelle senza glutine… Eccovi la ricetta!!! Ingredienti per 4 persone: 400 g di farina senza glutine (io ho usato quella Coop per pane, pasta, dolci), 4 uova, un filo di olio. Procedimento: Setacciate la farina in una planetaria. Aggiungete un uovo alla volta. L’impasto …